بعد مرور عقد من الزمن على دراسة تاريخية أثبتت أن تغذية منتجات الفول السوداني للأطفال الصغار يمكن أن تمنع تطور الحساسية التي تهدد الحياة، وجد بحث جديد أن التغيير قد أحدث فرقًا كبيرًا في العالم الحقيقي..

لقد تجنب حوالي 60.000 طفل الإصابة بحساسية الفول السوداني بعد أن صدرت التوجيهات لأول مرة في عام 2015 والتي قلبت الممارسة الطبية رأسًا على عقب من خلال التوصية بإدخال مسببات الحساسية للرضع بدءًا من عمر 4 أشهر..

"هذا شيء رائع، يمين؟" وقال الدكتور ديفيد هيل، أخصائي الحساسية والباحث في مستشفى الأطفال في فيلادلفيا، ومؤلف دراسة نشرت يوم الاثنين في مجلة طب الأطفال الطبية. قام هيل وزملاؤه بتحليل السجلات الصحية الإلكترونية من العشرات من ممارسات طب الأطفال لتتبع تشخيص الحساسية الغذائية لدى الأطفال الصغار قبل وأثناء وبعد إصدار المبادئ التوجيهية. وأضاف: "إذا لم ننفذ هذا الجهد في مجال الصحة العامة".

وجد الباحثون أن حساسية الفول السوداني لدى الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 0 إلى 3 سنوات انخفضت بأكثر من 27% بعد إصدار التوجيهات للأطفال المعرضين للخطر لأول مرة في عام 2015 وبأكثر من 40% بعد توسيع التوصيات في عام 2017..

لم تقلل الجهود حتى الآن من الزيادة الإجمالية في الحساسية الغذائية في الولايات المتحدة.. في السنوات الأخيرة.. يتأثر حوالي 8% من الأطفال، بما في ذلك أكثر من 2% مع أ حساسية الفول السوداني..

تحدث حساسية الفول السوداني عندما يتعرف الجهاز المناعي للجسم عن طريق الخطأ على البروتينات الموجودة في الفول السوداني على أنها ضارة ويطلق مواد كيميائية تسبب أعراض الحساسية، بما في ذلك خلايا النحل وأعراض الجهاز التنفسي، وفي بعض الأحيان، الحساسية المفرطة التي تهدد الحياة..

لعقود من الزمن، أوصى الأطباء بتأخير تغذية الأطفال بالفول السوداني والأطعمة الأخرى التي من المحتمل أن تسبب الحساسية حتى سن الثالثة. ولكن في عام 2015، نشر جيديون لاك من جامعة كينغز كوليدج لندن تجربة التعلم المبكر حول حساسية الفول السوداني، أو LEAP..

أظهر لاك وزملاؤه أن إدخال منتجات الفول السوداني في مرحلة الطفولة يقلل من خطر الإصابة بالحساسية الغذائية في المستقبل بأكثر من 80%. وأظهر التحليل اللاحق أن الحماية استمرت لدى حوالي 70% من الأطفال في مرحلة المراهقة..

أثارت الدراسة على الفور مبادئ توجيهية جديدة تحث على تقديم الفول السوداني في وقت مبكر - ولكن وضعها موضع التنفيذ كان بطيئًا..

أفاد حوالي 29% فقط من أطباء الأطفال و65% من أطباء الحساسية أنهم اتبعوا وجدت الدراسات الاستقصائية إرشادات موسعة صدرت في عام 2017..

أدى الارتباك وعدم اليقين بشأن أفضل طريقة لتقديم الفول السوداني في وقت مبكر من الحياة إلى التأخر، وفقًا لتعليق صاحب الدراسة.. في وقت مبكر، تساءل الخبراء الطبيون والآباء على حد سواء عما إذا كان من الممكن اعتماد هذه الممارسة خارج الإعدادات السريرية الخاضعة لرقابة مشددة..

جاءت بيانات التحليل من مجموعة فرعية من مواقع الممارسة المشاركة وقد لا تمثل طب الأطفال في الولايات المتحدة بأكمله. أشار التعليق الذي قاده الدكتور روتشي غوبتا، خبير حساسية الأطفال في جامعة نورث وسترن.

ومع ذلك، يقدم البحث الجديد "أدلة واعدة على أن الإدخال المبكر لمسببات الحساسية لا يتم اعتماده فحسب، بل قد يكون له تأثير قابل للقياس".

ورحب المدافعون عن 33 مليون شخص في الولايات المتحدة يعانون من الحساسية الغذائية بالعلامات التي تشير إلى أن الإدخال المبكر لمنتجات الفول السوداني بدأ ينتشر.

"يعزز هذا البحث ما نعرفه بالفعل ويسلط الضوء على فرصة ذات مغزى للحد من حدوث وانتشار حساسية الفول السوداني على الصعيد الوطني"، كما قال سونغ بوبليت، الرئيس التنفيذي للمجموعة غير الربحية لأبحاث وتعليم حساسية الطعام، أو FARE.

تؤكد الدراسة الجديدة على التوجيهات الحالية، التي تم تحديثها في عام 2021، والتي تدعو إلى إدخال الفول السوداني وغيره من مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية بين أربعة وستة أشهر، دون سابق إنذار. وقال هيل إن الفحص أو الاختبار يجب على الآباء استشارة طبيب الأطفال بشأن أي أسئلة..

"ليس من الضروري أن يكون هناك الكثير من الطعام، ولكن القليل من زبدة الفول السوداني والزبادي الذي يحتوي على الحليب والزبادي الذي يحتوي على فول الصويا وزبدة الأشجار". "هذه طرق جيدة حقًا للسماح لجهاز المناعة بالتعرض لهذه الأطعمة المسببة للحساسية بطريقة آمنة."

قدمت تيفاني ليون، 36 عامًا، وهي اختصاصية تغذية مسجلة في ولاية ماريلاند ومديرة في FARE، الفول السوداني والمواد المسببة للحساسية الأخرى في وقت مبكر لأبنائها، جيمس، 4 سنوات، وكاميرون، 2.

في البداية، صدمت والدة ليون من النصيحة لإطعام الأطفال مثل هذه الأطعمة قبل سن 3 سنوات، كما قالت. لكن ليون أوضح كيف تغير العلم.

"باعتباري اختصاصية تغذية، أمارس التوصيات القائمة على الأدلة"، قالت. "لذلك عندما قال لي أحدهم: "هذه هي الطريقة التي يتم بها الأمر الآن، هذه هي المبادئ التوجيهية الجديدة"، قلت لنفسي: حسنًا، حسنًا، هذا ما سنفعله."

يتلقى قسم الصحة والعلوم في وكالة Associated Press الدعم من قسم تعليم العلوم بمعهد هوارد هيوز الطبي ومؤسسة روبرت وود جونسون. AP هي المسؤولة الوحيدة عن جميع المحتويات.