آیا گوشت گاو شما با جنگل زدایی آمازون مرتبط است؟ یک گزارش نقاط ضعف را برجسته می کند
بر اساس تحقیقات جدید دیده بان حقوق بشر، بزرگترین شرکت گوشتی جهان، JBS، ظاهراً به جنگل زدایی غیرقانونی، غصب زمین و نقض حقوق بشر در آمازون برزیل با تأمین گاو از مزرعه های فعال در مناطق حفاظت شده دامن زده است.
در روز چهارشنبه، سازمان غیرانتفاعی گزارشی 86 صفحهای با تمرکز بر ایالت پارا، جایی که سازمان ملل در ماه آینده نشست سالانه تغییرات آب و هوایی خود، COP30 را برگزار خواهد کرد، منتشر کرد.
این گزارش شکافی را در زنجیره تامین JBS نشان میدهد: دیدهبان حقوق بشر ادعا میکند که شرکت گوشت تامینکنندگان غیرمستقیم گاو خود را ردیابی نمیکند.
محققان دریافتند که گاوهای پرورش یافته در زمینهای جنگلزدایی غیرقانونی از طریق یک سیستم "شستشوی" جابجا شدهاند که منشأ آنها را قبل از رسیدن به JBS پنهان میکند.
این به نوبه خود به این معنی است که JBS نمی تواند تضمین کند که گوشت گاو یا محصولات چرمی آن به جنگل زدایی و سوء استفاده های مرتبط با آن کمک نمی کند.
به گفته لوسیانا تلز، محقق ارشد محیط زیست در دیده بان حقوق بشر،بدون سیستم بهتری برای ردیابی دام، JBS همچنان "نمیتواند گاوداریهای غیرقانونی را ریشه کن کند".
او توضیح داد:و آنچه JBS نمیداند میتواند آن را مسئول سرمایهگذاری در مزرعههای غیرقانونی که آمازون را آشکار میکنند، کند.
تلز به الجزیره گفت: «ما نمیتوانیم با اطمینان 100 درصد بگوییم که گاوهایی که JBS از تأمینکنندگان مستقیم خود خریداری میکند، همان گاوهایی هستند که از گاوداریهای غیرقانونی میآیند، اما JBS نیز نمیتواند."این یک مشکل است، زیرا آنها مسئول چیزی هستند که تهیه می کنند."
گزارش چهارشنبه بخشی از مجموعه مقالات رو به رشدی است که به بررسی تأثیر کشاورزی بر جنگل های آمازون می پردازد.
ساخت مزارع و زمین های کشاورزی تنها بزرگترین عامل مستقیم جنگل زدایی در مناطق گرمسیری جهان در نظر گرفته می شود.
جنگل بارانی آمازون نیز از این قاعده مستثنی نیست.. در سالهای اخیر، دامداری به عنوان مقصر اصلی در تسطیح جنگلهای درهم تنیده و متنوع زیستی آن ظاهر شده است.
ایالت شمالی پارا برای مبارزه با تلفات بیشتر کلیدی است. از سال 2016 تاکنون بالاترین سطح جنگل زدایی را در آمازون برزیل به ثبت رسانده است.
طبق گزارش دیده بان حقوق بشر، تنها در سال 2024، 17195 کیلومتر مربع (6639 مایل مربع) از جنگل های این ایالت تخریب شد که 421 درصد نسبت به سال قبل افزایش یافته است.
این ایالت همچنین دومین تعداد درگیریهای زمینی را در برزیل گزارش میکند که دامداران غیرقانونی، کشاورزان و گروههای جنایتکار به دنبال حمله به زمینهای حفاظتشده هستند.
برای جوامع بومی و سنتی که خانه آمازون را در نظر می گیرند، این تهاجمات ویرانگر بوده است. ساکنان شاهد نابودی محصولات خود، سوختن جنگل، و آواره شدن زندگی آنها بوده اند.
در برخی موارد، اعضای جامعه حتی پس از محکوم کردن غصب زمین، تهدید، حمله یا کشته شده اند.
اگرچه قانون فدرال چنین فعالیتهایی را ممنوع میکند، برخی از زمینخواران موفق شدهاند جنگلهای بارانی حفاظتشده را بهطور متقلبانه بهعنوان املاک خصوصی ثبت کنند.
گزارش روز چهارشنبه تجاوزات به دو منطقه حفاظت شده را مستند کرد: قلمرو بومی Cachoeira Seca و منطقه توسعه پایدار Terra Nossa.
تلز به الجزیره گفت: «سطح خشونت و ارعاب غاصبان زمین در ترا نوسا واقعاً ترسناک است و معافیت مطلقی که آنها برای سالها از آن برخوردار بودهاند شگفتانگیز است.
دیده بان حقوق بشر گفت که آژانس دولتی بهداشت حیوانات پارا، آدپارا، مزرعه هایی را در هر دو بخش زمین ثبت کرده است. همچنین اجازه حمل و نقل گاو در داخل و خارج از دو منطقه را صادر کرد.
طبق این گزارش، آدپارا مدعی شد که از لحاظ تاریخی وظیفه رعایت معیارهای زیست محیطی را هنگام اجازه جابجایی دام بر عهده نداشته است.
اما با تأیید آژانس دولتی، دیده بان حقوق بشر گفت که گاوها به طور غیرقانونی در داخل مناطق جنگل های بارانی حفاظت شده پرورش داده می شوند و سپس به مزارع دیگر منتقل می شوند.
از آنجا، آنها می توانند به کشتارگاه های اصلی، از جمله تأسیسات JBS برسند.
هر انتقال به پنهان کردن منشأ غیرقانونی گاو کمک کرد و به طور مؤثر حیوانات را به تجارت گوشت شویی تبدیل کرد.
به گفته دیده بان حقوق بشر، بخشی از مشکل، سیستم برزیل برای ردیابی دام است.
برزیل تاریخچه کامل حیوانات منفرد را نگه نمیدارد. در عوض، حرکات آنها با "مجوز حمل و نقل حیوانات"، معروف به Guias de Trânsito Animal یا GTA ثبت شده است.
این مجوزها اطلاعاتی را درباره محمولههای کلی حیوانات جمعآوری میکنند: تعداد گاوهای درگیر، بهعلاوه اطلاعات مربوط به جنسیت و سن افراد در گروه.
اما بدون داشتن سابقه فردی برای هر گاو، گوساله و گاو نر، ردیابی منشا آنها اگر غیرممکن نباشد، دشوار است.
در یک پرونده ماه آوریل به کمیسیون بورس و اوراق بهادار ایالات متحده، JBS به وجود خلاهای موجود در نحوه ردیابی گاو توسط سیستم GTA اذعان کرد.
JBS نوشت: «در نتیجه، نمیتوان اطمینان داد که روشهای نظارتی موجود میتواند اطمینان حاصل کند که منشاء هر رأس گاو با قوانین قابل اجرا مطابقت دارد.شرکت قول داده است که تامین کنندگان خود را ملزم کند تا سال 2026 تامین کنندگان خود را اعلام کنند. با این حال، دیده بان حقوق بشر می گوید هنوز مشخص نیست که چگونه چنین اطلاعاتی تأیید یا اجرا می شود.
تلز گفت: «بهترین راه حل این است که خود دولت فدرال یک مکانیسم قابلیت ردیابی برای گاو در سراسر برزیل ایجاد کند.. "دولت برزیل به سمت آن حرکت می کند، اما بسیار کند پیش می رود."JBS نیز بیش از یک دهه و نیم پیش تعهد مشابهی را انجام داد. در سال 2009، این شرکت قرارداد G4 Cattle را با گروه زیست محیطی Greenpeace امضا کرد و متعهد شد تا سال 2011 تمام تامین کنندگان غیرمستقیم خود را شناسایی کند. این مهلت به آن مهلت نرسید.
کریستیان ماتزتی، هماهنگکننده کمپین جنگل سبز در برزیل، به الجزیره گفت: «این غیرقابل قبول است که شرکتهایی مانند JBS به وعدههایی که در گذشته دادهاند عمل نکرده باشند.«این چیزی است که اکنون دولتها باید به شیوهای دقیقتر روی آن تأمل کنند و آن را تنظیم کنند، زیرا تنها اعتقاد به تعهدات داوطلبانه شرکتی محقق نمیشود».
JBS به درخواست الجزیره برای اظهار نظر توسط انتشار پاسخی نداد.
شکست های نظارتی و اصلاح آهسته
اما ممکن است اصلاحات در افق باشد. در سال 2023، فرماندار پارا فرمانی را ارائه کرد که بر اساس آن تمام حرکات حیوانات در ایالت تا پایان سال 2026 به طور کامل قابل ردیابی باشد.
در سطح فدرال، وزارت کشاورزی طرح مشابهی را در دسامبر 2024 اعلام کرد که به همه ایالت ها موظف شد تا سال 2032 سیستم های ردیابی را اجرا کنند.
با این حال، دیده بان حقوق بشر هشدار می دهد که این جدول زمانی بسیار کند است و می تواند اجازه دهد تا سال ها دامداری غیرقانونی ادامه یابد.
کارشناسان و گروه های مدافع می گویند که برزیل باید اقدامات فوری را انجام دهد، از جمله با در دسترس قرار دادن داده های GTA برای عموم. چنین اقداماتی به سازمانهای مجری قانون کمک میکند تا حرکات متقلبانه را شناسایی کرده و گاوها را در مزارع غیرقانونی ردیابی کنند.
لیساندرو ایناکاکه، یک متخصص کشاورزی در سازمان غیرانتفاعی زیست محیطی برزیل Imaflora، گفت: «شرکتها با قابلیت ردیابی مشکل دارند، اولاً به این دلیل که حداقل به دادههای عمومی در زنجیره تولید دسترسی دارند.او افزود که مبارزه پیچیده شده است "زیرا هیچ الزامات بازار جهانی برای پوشش همه عملیات شرکتها وجود ندارد".
در حالی که دیده بان حقوق بشر از JBS خواسته است تا به طور داوطلبانه ردیابی طول عمر گاوهای خود را آغاز کند، ماتزیتی، مبارز صلح سبز، معتقد است اگر میخواهیم جنگلزدایی متوقف شود، اقدامات قاطعتری ضروری است.
او گفت: «زمان برای وعدههای جدید نیست. «زمان آن رسیده است که در قبال تمام تأثیراتی که زنجیره تأمین آنها در آمازون، سایر اکوسیستمها و همچنین بر آب و هوا ایجاد کرد، پاسخگو باشیم.»