به یاد فرزندان جاویدان این سرزمین

یادشان همواره در قلب این خاک زنده خواهد ماند

این چند ماهی گران قیمت است: نگاهی اجمالی به حراج ماهی تن ژاپن در سال نو

این چند ماهی گران قیمت است: نگاهی اجمالی به حراج ماهی تن ژاپن در سال نو

اسوشیتد پرس
1404/10/15
5 بازدید

توکیو (AP) - این یک ماهی واقعاً بزرگ است.

این یکی 535 پوند (243 کیلوگرم) وزن داشت. روز دوشنبه در یک حراج سالیانه سالانه بزرگ در بازار ماهی تویوسو توکیو به قیمت رکورد 3.2 میلیون دلار (510 میلیون ین) فروخته شد. این باعث می‌شود تعداد زیادی رول تن تند درست شود.

مناقصه‌دهندگان در مراسم پیش از سحر در میان ماهی‌های تن عظیم قدم می‌زدند. عکاس آسوشیتدپرس، لوئیز دلموت، که این عکس را گرفته است، قبل از سحر در بازار پرسه زد تا داستان ماهی را ثبت کند.

بالاترین پیشنهاد برای ماهی تن پرارزش در حراج پیش از سحر در روز دوشنبه، Kiyomura Corp. بود که مالک آن، Kiyoshi Kimura، زنجیره محبوب Sushi Zanmai را اداره می‌کند. این ماهی در سواحل اوما در شمال ژاپن صید شد که به خاطر ماهی تن باکیفیتش معروف است.

صدها تن ماهی تن روزانه در حراج صبح زود فروخته می‌شود، اما قیمت‌ها برای ماهی تن اوما به‌ویژه در حراج جشن به‌طور قابل‌توجهی بالاتر از حد معمول است.