يتذكر منتج بيض أركنساس 12 علبًا من البيض البني المكون من 12 نقطة و 18 نقطة من البيض البني الحرة بعد اكتشاف مفتشو الصحة الفيدراليين تلوث السالمونيلا في موقع معالجة.

شركة بيض الأغنام السوداء في Walnut Ridge ، Arkansas ، المنتجات المسحوبة وأبلغت العملاء المباشرين حول استدعاء البيض مع أفضل تواريخ من 22 أغسطس إلى 31 أكتوبر. قامت الشركة أيضًا بتوزيع البيض على شركات أخرى في أركنساس وميسوري بين 9 يوليو و 17 يوليو.

جاءت هذه الخطوة بعد أن جمع مفتشو إدارة الغذاء والدواء في الولايات المتحدة عينات من موقع المعالجة ووجد 40 إيجابية لبكتيريا السالمونيلا. تم تحديد سبع سلالات مختلفة من السالمونيلا ، بما في ذلك البعض المعروف بأنه يسبب مرض الإنسان. وأشار مسؤولو إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) إلى أنه لم يتم ربط أي من هذه السلالات بتفشي مستمر حتى الآن.

يجب ألا يأكل المستهلكون والمطاعم ومتاجر البيع بالتجزئة أو يقدم أو بيع بيض البيض الأسود الخالي من البيض من الدرجة البنية البنية في 12 نقطة أو 18 نقطة مع أفضل تواريخ متأثرة على الجانب ، في تنبيه السلامة. تجاهلهم أو إعادتهم إلى مكان الشراء.

تحدث أعراض التسمم بالسالمونيلا عادة في غضون 12 إلى 72 ساعة من تناول الطعام الملوث بالبكتيريا. وهي تشمل الإسهال والحمى والتشنجات في البطن وعادة ما تستمر أربعة إلى سبعة أيام. يمكن للأطفال ، والأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا وأولئك الذين يعانون من ضعف الجهاز المناعي ، أن يصابوا بالتهابات شديدة.

تتلقى وزارة الصحة والعلوم في وكالة أسوشيتيد برس الدعم من قسم تعليم العلوم في معهد هوارد هيوز الطبي ومؤسسة روبرت وود جونسون. AP هي المسؤولة الوحيدة عن جميع المحتوى.