طوكيو (ا ف ب) – بيعت سمكة تونة ضخمة ذات زعانف زرقاء تزن 243 كيلوغراما (535 رطلا) بمبلغ قياسي بلغ 510 ملايين ين (3.2 مليون دولار) في المزاد الأول لعام 2026 في سوق تويوسو للأسماك في طوكيو.

كانت شركة كيومورا هي أكبر مقدم عرض لشراء سمكة التونة الثمينة في مزاد فجر يوم الاثنين، والتي يدير مالكها كيوشي كيمورا سلسلة مطاعم سوشي زانماي الشهيرة. حطم كيمورا، الذي فاز بالسباق السنوي عدة مرات في الماضي، الرقم القياسي السابق البالغ 334 مليون ين (2.1 مليون دولار) الذي سجله في عام 2019.

وقال كيمورا للصحفيين لاحقًا إنه كان يأمل في دفع مبلغ أقل مقابل ذلك، لكن "السعر ارتفع قبل أن تعرفه".

بدأ المزاد عندما رن الجرس، وكانت الأرضية مليئة بأسماك على شكل طوربيد مع قطع ذيولها حتى يتمكن مقدمو العروض من فحص تفاصيل اللحوم مثل مثل اللون والملمس والدهون أثناء المشي حول صفوف سمك التونة.

تم اصطياد هذه السمكة باهظة الثمن قبالة ساحل أوما في شمال اليابان، وهي منطقة تحظى بتقدير واسع النطاق لإنتاج بعض أفضل أنواع سمك التونة في البلاد، وتبلغ تكلفتها 2.1 مليون ين (13,360 دولارًا) للكيلوغرام الواحد (6,060 دولارًا للرطل).

"يعود ذلك جزئيًا إلى حسن الحظ"، كما قال كيمورا. "ولكن عندما أرى سمكة تونة جيدة المظهر، لا أستطيع المقاومة... لم أتذوقها بعد، ولكن يجب أن تكون لذيذة."

تُباع المئات من أسماك التونة يوميًا في مزاد الصباح الباكر، لكن الأسعار أعلى بكثير من المعتاد بالنسبة لتونة أوما، خاصة في مزاد الاحتفال بالعام الجديد.

نظرًا لشعبية التونة في السوشي والساشيمي، كانت أسماك التونة ذات الزعانف الزرقاء في المحيط الهادئ في السابق من الأنواع المهددة بالانقراض بسبب تغير المناخ والصيد الجائر، ولكن مخزونها يتعافى بعد جهود الحفظ.