تجمع سوزان الكسولة العملاقة الناس معًا في مطعم ميسيسيبي
أسوشيتد برس
1404/10/01
2 مشاهدات
<ديف><ديف>
ماكومب ، ملكة جمال (AP) - على مدار وجبة غداء جنوبية ساخنة ، يتم تقديمها على الطراز العائلي على سوزان كسول عملاقة ، شاهد صاحب المطعم أندريه ديفيس الناس يتحولون من غرباء مثاليين إلى أصدقاء مدى الحياة.
يتكون مطعمه The Dinner Bell في ماكومب بولاية ميسيسيبي من أربع طاولات فقط. كبيرة ودائرية، وتتسع لما يصل إلى 15 شخصًا. في وسط كل منها توجد سوزان كسولة مملوءة بأطباق الطعام المتراكمة، وتدور ذهابًا وإيابًا بينما يقوم العملاء بتكديس أطباقهم.
في أي يوم، يمكن لأي شخص أن يجلس حول الطاولة. تتراوح قاعدة عملاء ديفيس من السياح الأوروبيين إلى السكان المحليين. وقد استضافت الطاولات عمال محطة معالجة المياه، ومجموعات كنسية، ومرة واحدة، وفقًا لديفيز، الممثل البريطاني هيو بونفيل. قال ديفيس: "كان لدينا أشخاص يجلسون معًا ولم يكن لديهم أي شيء مشترك سوى الطاولة التي كانوا يجلسون عليها".
بالنسبة لرواد المطعم، توفر الطاولات الدوارة فرصة فريدة للقاء أشخاص جدد والاستماع إلى وجهات نظر مختلفة والتواصل عبر الاستمتاع المشترك بالطعام الجنوبي الكلاسيكي والباذنجان المقلي الشهير في المطعم.
"لقد التقينا بالأطباء والمحامين والمدرسين"، قال واين دايسون، وهو عميل منتظم. "واكتشف أن معظم الناس جميعهم أناس طيبون."
وأضاف: "خاصة إذا كانوا يأكلون".
<ديف>
<ديف>
<ديف>
<ديف>
<ديف>
<ديف>
ابق على اطلاع على آخر الأخبار وأفضل ما في AP من خلال متابعة قناتنا على WhatsApp.
تابع
التقى دايسون وزوجته بعدد لا يحصى من الأشخاص من جميع أنحاء البلاد خلال الأربعين عامًا التي قضاها في ارتياد المطعم. أثناء تناول الغداء في وقت سابق من هذا الشهر، ارتبط الزوجان سريعًا بمجموعة من الغرباء، وضحكا كما لو كانا يعرفان بعضهما البعض منذ سنوات.
توقف جاستن مونيستر وعائلته لتناول طعام الغداء للاحتفال بتخرج أخته من مدرسة التمريض. وبحلول الوقت الذي غادر فيه، كان يشير إلى عائلة دايسون بكلمة "أمي" و"بوب".
"اليوم، لا نتحدث كأشخاص. إما من خلال رسالة أو هاتف"، مضيفًا أن هذه هي الوجبة الأولى التي تناولها منذ أن كان طفلاً حيث لم يسحب أحد هاتفه المحمول. "أعتقد أن هذا شيء عظيم أنهم يفعلون هنا."
يعود أسلوب تناول الطعام الفريد، والذي يرتبط أيضًا بـ المطاعم الصينية، إلى أوائل القرن العشرين في ولاية ميسيسيبي.
تطورت المطاعم ذات الطراز العائلي على طول خطوط السكك الحديدية لتخدم بسهولة أكبر أعدادًا كبيرة من الأشخاص القادمين داخل وخارج القطارات، وفقًا لتشارلز مورجان، الذي يمتلك مطعم Revolving Tables المغلق الآن في مندنهال.
كان المطعم ملكًا لعائلة مورغان منذ افتتاحه في عام 1915. وقد نشأ وهو يستمع إلى الناس وهم يتحدثون عن السياسة وكرة القدم الجامعية حول طاولة تتسع لـ 18 مقعدًا.
شاهد كل من مورغان وديفيز إغلاق مطاعم مماثلة على مر السنين، ولكن لا يزال هناك عدد قليل منها في أجزاء من البلاد. قال مورغان، الذي أغلق مطعمه الخاص عندما تقاعد والده في عام 2001: "من المؤكد أنك لم تعد ترى الكثير من هؤلاء بعد الآن". ويأمل هو وشقيقته في إعادة افتتاحه.
قال ديفيس إن هذا النوع من تناول الطعام ليس مناسبًا للجميع. بعض الناس ينسحبون إلى قوقعتهم الاجتماعية، بينما يزدهر آخرون.
تكون بعض الأيام هادئة، حيث يتجمع عدد قليل من الأشخاص النظاميين حول الطاولة ويتبادلون النصائح الزراعية. وفي أحيان أخرى، يكون المطعم صاخبًا حيث تتحادث المجموعات السياحية والعائلات مع الأشخاص الشجعان المستعدين لتدوير عجلة الروليت على من سيجلسون معهم بعد ظهر ذلك اليوم.
قال ديفيس إنه رأى أشخاصًا من جميع مناحي الحياة يتحدثون. البعض يشكلون صداقات، والبعض الآخر يشعر بالاحترام البسيط. التقى زوجان، أرمل وأرملة، في المطعم وتزوجا فيما بعد. قال ديفيس: "لقد كان الأمر مضحكًا، حيث انتهى الأمر ببعض الأشخاص بالجلوس بجانب بعضهم البعض". "لا يمكنك القيام بذلك عن قصد، ولا يمكنك التخطيط له، ولا يمكنك اختلاقه."
