تسترجع إحدى الشركات التي يوجد مقرها في أيداهو ما يقرب من 3000 رطل من اللحم البقري النيء المفروم الذي قد يكون ملوثًا ببكتيريا الإشريكية القولونية.

يتضمن الاستدعاء عبوات سعة 16 أونصة محكمة الغلق ومكتوب عليها "Forward Farms Grass-Fed Ground Beef". تم إنتاج العبوات المتأثرة في 16 كانون الأول (ديسمبر) وتحتوي على ملصق يخبر العملاء باستخدام اللحوم أو تجميدها بحلول 13 كانون الثاني (يناير). وتحمل لحوم البقر المتضررة أيضًا رقم المؤسسة "EST 2083" على جانب عبوتها.

تم إنتاج اللحوم من قبل مجموعة Mountain West Food Group في هيبورن بولاية أيداهو، وتم شحنها إلى الموزعين في كاليفورنيا وكولورادو وأيداهو ومونتانا وبنسلفانيا وواشنطن.

ولم تحدد خدمة التفتيش، التي أعلنت الاستدعاء يوم السبت، أي تجار التجزئة ربما باعوا اللحوم. ولم ترد وزارة الزراعة الأمريكية ومجموعة ماونتن ويست للأغذية على الرسائل التي أرسلتها وكالة أسوشيتد برس يوم الثلاثاء.

وقالت وزارة الزراعة الأمريكية إنه لا توجد تقارير مؤكدة عن حالات مرضية بسبب استهلاك اللحوم. تم اكتشاف المشكلة في عينة من لحم البقر أثناء الاختبار الروتيني.

قالت وزارة الزراعة الأمريكية إن نوع الإشريكية القولونية الموجود يمكن أن يسبب المرض خلال 28 يومًا من التعرض. يصاب معظم الأشخاص المصابين بالإسهال، الذي غالبًا ما يكون دمويًا، والقيء. عادة ما يتم تشخيص العدوى عن طريق عينة من البراز.

وقالت وزارة الزراعة الأمريكية إن العملاء الذين اشتروا المنتجات المتضررة يجب عليهم إما التخلص منها أو إعادتها إلى المكان الذي تم شراؤها فيه. وتنصح الوكالة أيضًا جميع العملاء باستهلاك اللحم المفروم فقط إذا تم طهيه على درجة حرارة 160 درجة فهرنهايت.