long an ، فيتنام (AP)-هناك شيء واحد يميز حقول الأرز Vo Van Van البالغة من العمر 60 عامًا عن فسيفساء من الآلاف من حقول الزمرد الأخرى عبر مقاطعة طويلة في دلتا ميكونغ في جنوب فيتنام: إنها لا تغمرها المياه تمامًا.

ذلك والطائرة بدون طيار العملاقة ، جناحيها على غرار النسر ، يتجول في أعلى حيث تمطر الأسمدة العضوية على شتلات الأرز المرتفعة في الركبة المتصاعدة أدناه.

استخدام كميات أقل من الماء واستخدام طائرة بدون طيار للتخصيب هي تقنيات جديدة تحاولها فان و يجب أن يزرع الأرز بشكل منفصل عن المحاصيل الأخرى ويجب أن تزرع الشتلات بشكل فردي في الحقول التي غمرتها المياه ؛ العمل الخلفي ، العمل القذر الذي يتطلب الكثير من العمل والماء الذي يولد الكثير من الميثان ، غاز قوي الكوكب الذي يمكن أن يحمل أكثر من 80 درجة حرارة في الطور القصيرة.

يسأل العامل حقول الأرز في فان فان فان بعد رش الأسمدة على الحقول باستخدام طائرة بدون طيار في مقاطعة طويلة في دلتا ميكونغ الجنوبية ، الثلاثاء ، 23 يناير ، 2024. (AP Photo/Jae C. Hong)

يسأل العامل حقول الأرز في فان فان فان بعد رش الأسمدة على الحقول باستخدام طائرة بدون طيار في مقاطعة طويلة في دلتا ميكونغ الجنوبية ، الثلاثاء ، 23 يناير ، 2024. (AP Photo/Jae C. Hong)

إنها مشكلة فريدة من نوعها في زراعة الأرز ، حيث تمنع الحقول المغرية الأكسجين من دخول التربة ، مما يخلق شروط للبكتيريا المنتجة للميثان. تساهم حقلات الأرز بنسبة 8 ٪ من جميع الميثان البشري في الغلاف الجوي ، وفقًا لتقرير منظمة الغذاء والزراعة 2023.

فيتنام هي ثالث أكبر مصدر للأرز في العالم ، والأهمية الأساسية للثقافة الفيتنامية واضحة في دلتا الميكونج. ساعدت الترقيع الخصبة للحقول الخضراء التي تتقاطع من قبل المجاري المائية الفضي على تجنب المجاعة منذ انتهاء حرب فيتنام في عام 1975. الأرز ليس مجرد الدعامة الأساسية لمعظم الوجبات ، تعتبر هدية من الآلهة ويستمر.

يتم تشكيله في المعكرونة والألواح وتخمرها في النبيذ. في الأسواق المزدحمة ، يقوم راكبي الدراجات النارية بتركيز حقائب 10 كيلوغرام (22 رطلاً) على منازلهم. السحب السحب جبال الحبوب لأعلى ولأسفل نهر الميكونج. ثم يتم تجفيف حبات الأرز وتثبيتها بواسطة الآلات قبل أن تكون معبأة للبيع في المصانع ، المبطنة من الأرض إلى السقف مع أكياس من الأرز.

صاحب متجر الأرز فو تان نها وزوجته يأكلون أوعية من الأرز لتناول طعام الغداء في متجرهم في مدينة هوشي مينه ، فيتنام ، الثلاثاء ، 30 يناير ، 2024. (AP Photo/Jae C. Hong)

صاحب متجر الأرز فو تان نها وزوجته يأكلون أوعية من الأرز لتناول طعام الغداء في متجرهم في مدينة هوشي مينه ، فيتنام ، الثلاثاء ، 30 يناير ، 2024. (AP Photo/Jae C. Hong) يعمل

Van مع أحد أكبر مصدري الأرز في فيتنام ، مجموعة Loc Troi ، على مدار العامين الماضيين وتستخدم طريقة مختلفة للري المعروفة باسم الترطيب والتجفيف البديل ، أو AWD. هذا يتطلب مياه أقل من الزراعة التقليدية لأن حقول الأرز الخاصة به لا تغمرها بشكل مستمر. كما أنها تنتج ميثان أقل.

استخدام الطائرة بدون طيار لتخصيب المحاصيل يوفر تكاليف العمالة. مع thailand و الهند. بدلاً من ذلك ، يتم جمعها من قبل مجموعة Loc Troi للبيع للشركات الأخرى التي تستخدمها كعلفة للماشية وللنمو الفطر القش ، وهي إضافة شائعة إلى Fries.

فان فوائد بطرق مختلفة. تكاليفه منخفضة في حين أن عائد المزرعة هو نفسه. يمكّنه استخدام الأسمدة العضوية من البيع إلى الأسواق الأوروبية حيث يكون العملاء على استعداد لدفع علاوة للأرز العضوي. أفضل ما في الأمر ، لديه الوقت للميل إلى حديقته الخاصة.

"أنا أزرع جاكفروت وجوز الهند" ، قال.

يسير حارس أمن عبر مستودع مليء بأكياس من الأرز المعبأة للشحن في Hoang Minh NHAT ، وهي شركة تصدير الأرز في Can Tho ، فيتنام ، الجمعة ، 26 يناير ، 2024. (AP Photo/Jae C. Hong)

يسير حارس أمن عبر مستودع مليء بأكياس من الأرز المعبأة للشحن في Hoang Minh NHAT ، وهي شركة تصدير الأرز في Can Tho ، فيتنام ، الجمعة ، 26 يناير ، 2024. (AP Photo/Jae C. Hong) قال

الرئيس التنفيذي لشركة Loc Troi Group Nguyen Duy Thuan إن هذه الأساليب تمكن المزارعين من استخدام بذور الأرز أقل بنسبة 40 ٪ و 30 ٪ من المياه. تكاليف المبيدات الحشرية والأسمدة والعمل أيضا أقل. وقال ثوان إن لوك تروي - الذي يصدر إلى أكثر من 40 دولة بما في ذلك في أوروبا وأفريقيا والولايات المتحدة واليابان - يعمل مع المزارعين لتوسيع المساحات باستخدام أساليبها من 100 هكتار الحالي إلى 300000 هكتار.

هذا بعيدة عن هدف فيتنام الخاص في نمو "الأرز المنخفض الجودة والانبعاثات المنخفضة" على مليون هكتار من الأراضي الزراعية ، وهي منطقة تزيد عن ستة أضعاف حجم لندن ، بحلول عام 2030. يقدر المسؤولون الفيتناميون أن هذا من شأنه أن يقلل من تكاليف الإنتاج بمقدار خامس ويزيد من أرباح المزارعين بأكثر من 600 مليون دولار ، وفقًا لأخبار وسائل الإعلام الحكومية.

اعترفت فيتنام في وقت مبكر أنه كان عليها إعادة تكوين قطاع الأرز. كان أكبر مصدر للأرز ، قبل كل من الهند وتايلاند ، التوقيع على A 2021 A Pledge to Segans in United Nations Commint in Glasgow ، Scotland ،

صاحب مطعم Hien Ky يستعد للأرز المقلي في مدينة هوشي مينه ، فيتنام ، السبت ، 27 يناير 2024. (AP Photo/Jae C. Hong)

صاحب مطعم Hien Ky يستعد للأرز المقلي في مدينة هوشي مينه ، فيتنام ، السبت ، 27 يناير 2024. (AP Photo/Jae C. Hong)

كل عام ، تعاني الصناعة من خسائر تزيد عن 400 مليون دولار ، وفقًا لـ البحث الحديث في فيتنام. هذا مثير للقلق ، ليس فقط للبلد ولكن للعالم.

دلتا ميكونج ، حيث يتم زراعة 90 ٪ من الأرز المصدر في فيتنام ، وهي واحدة من المناطق الأكثر عرضة لتغير المناخ. A جفاف في موسم الجفاف. أدت عشرات السدود التي بنيت في المنبع في الصين ولاوس إلى تقليل تدفق النهر وكمية الرواسب التي تحملها إلى البحر. يرتفع مستوى سطح البحر ويحول النهر المنخفض إلى المال. ومستويات غير مستدامة من ضخ المياه الجوفية والتعدين الرملي للبناء أضافت إلى المشاكل.

البخور ، الموضوعة في كوب من الأرز ، يحترق على مذبح خارج مطعم للبحث عن الازدهار في مدينة هوشي مينه ، فيتنام ، السبت ، 27 يناير ، 2024 (AP Photo/Jae C. Hong)

البخور ، الموضوعة في كوب من الأرز ، يحترق على مذبح خارج مطعم للبحث عن الازدهار في مدينة هوشي مينه ، فيتنام ، السبت ، 27 يناير ، 2024 (AP Photo/Jae C. Hong)

مجموعة من الناس تملأ الرصيف خارج مطعم أثناء مشاركتهم الأطباق المصنوعة من الأرز في مدينة هوشي مينه ، فيتنام ، يوم السبت ، 27 يناير ، 2024 (AP Photo/Jae C. Hong)

مجموعة من الناس تملأ الرصيف خارج مطعم أثناء مشاركتهم الأطباق المصنوعة من الأرز في مدينة هوشي مينه ، فيتنام ، يوم السبت ، 27 يناير ، 2024 (AP Photo/Jae C. Hong)

تشكل أشكال زراعة الأرز البالغة من العمر قرون باهظة الثمن ، وعلى الرغم من أن الميثان هو سبب أكثر قوة للاحتباس الحراري من ثاني أكسيد الكربون ، إلا أنه لا يتلقى سوى 2 ٪ من تمويل المناخ ، فإن أجاي بانجا ، رئيس البنك الدولي ، قال لـ U.N. قمة المناخ في دبي العام الماضي. وقال بانجا إن

مكافحة انبعاثات الميثان هي "منطقة نادرة واضحة" حيث توجد حلول منخفضة التكلفة وفعالة وقابلة للتكرار. يدعم البنك الدولي جهود فيتنام وبدأ في مساعدة الحكومة الإندونيسية على توسيع الزراعة المرنة للمناخ كجزء من أكثر من عشرة مشاريع للحد من الميثان في جميع أنحاء العالم. قال لويس هـ Ziska ، أستاذ علوم الصحة البيئية بجامعة كولومبيا ، أن

هو الأمل هو أن تتبع المزيد من الدول ، على الرغم من عدم وجود "حجم واحد يناسب الجميع". وقال: "إن هناك حاجة إلى المياه المشتركة واحدة" ، مضيفًا أن طرق الزراعة والري المختلفة يمكن أن تساعد في إدارة المياه بشكل أفضل. وقال إن

تنمو أكثر تنوعًا وراثياً من شأنها أن تساعد أيضًا لأن بعضها أكثر مرونة في الحرارة الزائدة أو يحتاجون إلى ماء أقل ، في حين أن البعض الآخر قد ينبعث منه ميثان أقل. قال

Nguyen Van Nhut ، مدير شركة تصدير Rice Hoang Minh NHAT ، إن مورديها يستخدمون أنواعًا من الأرز التي يمكن أن تزدهر حتى عندما تكون المياه شديدة والحرارة متطرفة.

الآن ، يتكيف العمل مع الأمطار غير الموسمية التي تجعل من الصعب تجفيف الأرز ، مما يضيف إلى مخاطر من الأضرار في العفن أو الحشرات. عادةً ما يتم تجفيف الأرز تحت أشعة الشمس مباشرة بعد الحصاد ، لكن NHUT قال إن شركته لديها مرافق تجفيف في مصنع التغليف الخاص بها وستقوم أيضًا بتثبيت الآلات لتجفيف الحبوب القريبة من الحقول.

"لا نعرف أي شهر هو موسم الأمطار ، كما فعلنا من قبل".

يرش مزارع الأسمدة على حقول الأرز في فترة طويلة في مقاطعة في جنوب فيتنام دلتا ، الثلاثاء 23 يناير 2024 (AP Photo/Jae C. Hong)

يرش مزارع الأسمدة على حقول الأرز في فترة طويلة في مقاطعة في جنوب فيتنام دلتا ، الثلاثاء 23 يناير 2024 (AP Photo/Jae C. Hong)

تتلقى التغطية المناخية والبيئية في أسوشيتيد برس الدعم المالي من عدة أسس خاصة. AP هو الوحيد المسؤول عن جميع المحتوى. ابحث عن AP's ap.org.