فاكافيل ، كاليفورنيا (ا ف ب) – كاميالي عبد السلام ، كامي باختصار ، كان بالفعل في المطبخ لعدة ساعات يخبز مجموعة من 100 قطعة من بسكويت السكر عندما يقوم بسحب العجين المبرد لجولة أخرى – والتي سيتم تقطيعها إلى أشكال رقاقات الثلج والأشجار وهدايا العطلات لتعلوها لاحقًا رشات حمراء وخضراء.

على بعد بضعة أقدام فقط عبر سطح العمل الصغير في المطعم داخل سجن ولاية كاليفورنيا سولانو، يوجد مايكل ويلسون، وهو أعسر ماهر يقطع البصل ناعمًا للحصول على بيكو دي جالو. تمت ترقيته مؤخرًا من مهام غسل الأطباق إلى دور إبداعي يتضمن إتقان تتبيلة صلصة الخل البلسمي وتجميع السلطات، من بين مهام أخرى، لإطعام بعضهم البعض، وكذلك موظفي السجن والضيوف المميزين.

كلا الرجلين جزء من وحدة الشرف في شارع ديلانسي بالسجن، وهو برنامج فريد تم إطلاقه قبل عقد من الزمن ويوفر لهما الفرصة والغرض، بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من التدريب على المهارات. بدأت مبادرة المطعم مؤخراً بتمثيل متنوع لمجموعة مكونة من حوالي 80 رجلاً يعيشون في وحدة سكنية واحدة. الشرط الأول للمشاركة: عدم ممارسة العنف أو التهديد به.

برنامج مطعم يعترف بالإنسانية

المشاركين هم من بين أخطر المجرمين في سولانو في ولاية بها ثاني أعلى عدد من نزلاء السجون. بالنسبة للكثيرين، من غير المرجح أن يتم إطلاق سراحهم على الإطلاق.

يجب عليهم التقدم للبرنامج والموافقة على اتباع جميع القواعد. يقول مسؤولو سجن الولاية إنه لم يكن هناك قتال واحد بين نزلاء الوحدة خلال السنوات العشر التي عاشوها معًا.

قال عبد السلام: "أعيش حياة دون إمكانية الإفراج المشروط، لذلك شعرت باليأس لفترة طويلة جدًا". "ولكن الآن، أنا في وضع حيث يدفع نفس الأشخاص الذين لم يصافحوا يدك قبل بضع سنوات مقابل تناول الطعام الذي أطبخه. هذا القدر من التحقق من إنسانيتنا يستحق أكثر مما يمكنني أن أطلبه. "

جلب يوم آخر امتنانًا مماثلًا عندما قام الشيف ميغيل بوينروسترو والطباخ براندون بيريرا بالاحتفال بوجبة غداء مزدحمة وناجحة مع تقديم شطائر روبن والبرغر والبطاطا المقلية ودجاج ديلانسي المقلي الشهير. سندويشات.

يقدمون ما بين 20 إلى 50 وجبة يوميًا، ويتقاضون دولارًا واحدًا في الساعة - وهي إحدى الوظائف الأعلى أجرًا في سولانو. يتطلب الأمر العمل الجماعي والتركيز في كل مرحلة من مراحل إدارة المطعم. تتاح لنزلاء السجن فرصة مرة واحدة في الشهر لشراء الطعام، وهو ما يعد حافزًا للقيام بعمل جيد.

وقال بيريرا: "لقد عملنا بشكل رائع كفريق، وكل شيء سار على ما يرام". "لقد قام الشيف ميغيل بعمل رائع. وماذا عن رضا العملاء؟ " رؤية ابتسامة على العميل - إنه أمر كبير بالنسبة لنا."

إحساس مشترك بالهدف

تم تسمية شارع Delancey على اسم مطعم وبرنامج شهير في سان فرانسيسكو بمهمة مشتركة تتمثل في منح الفرص لأولئك الذين قضوا فترة في السجن، أو كانوا بلا مأوى أو عانوا من تعاطي المخدرات والكحول. ليس لدى بعض الرجال الذين يقفون خلف القضبان في Solano فرصة كبيرة للخروج، ومع ذلك فإنهم يعتزون بهذه التجربة بسبب الشعور بالصداقة الحميمة الذي تعززه.

"هذا قال بوينروسترو: "البرنامج جميل. إنه يمنحنا الثقة للقيام بعمل أفضل وأن نكون شخصًا عظيمًا. "

يعرف توبياس جوميز أنه يمكن أن يكون واحدًا من هؤلاء الرجال إذا كان قد تلقى حكمًا بالسجن لمدة 25 عامًا مدى الحياة لجنايته الخطيرة الثالثة. سُجن جوميز من سن 18 إلى 24 عامًا، وكان في طريق عودته في سن 28 عامًا، شاكرًا كل يوم لأن قاضيًا مهتمًا عينه بدلاً من ذلك في برنامج Delancey Street في سان فرانسيسكو. وبعد فترة عقد من تعلم أعمال المطاعم والمساعدة في إدارة المؤسسة تحت قيادة الرئيس والمدير التنفيذي ميمي سيلبرت، طلبت منه الإشراف على عمليات افتتاح موقع سولانو الجديد

وصل جوميز في عام 2022 وقام في البداية بتعليم خمسة رجال فقط، وتحداهم ليقودوا بعضهم البعض بعد ذلك. وقال إن الكثيرين هنا يكافحون للعثور على الحافز.

"إنهم محكومون بالسجن مدى الحياة دون إمكانية الإفراج المشروط. "لن يكون لديهم تاريخ إطلاق سراح، لذلك ليس هناك حافز حقيقي لهم للرغبة في تغيير حياتهم، لكن Delancey Street منحهم فرصة ليعيشوا حياة كريمة بغض النظر عن مكان وجودهم. "

فيليب وايت متأكد من أنه كان سينهي حياته العام الماضي لولا التزامه بالبرنامج والدعم الذي يتلقاه أثناء العمل في المطعم. توفيت زوجته تانيشا، البالغة من العمر 10 سنوات، بسبب قصور في القلب في ساحة انتظار السيارات في السجن في عام 2024، على الفور. بعد زيارته

"لقد آمنت بهذا البرنامج. لقد آمنت بي، وكم غيّر هذا البرنامج حياتي. قال وايت: "لذا فإن كل ما أقدمه هو أيضًا تخليدًا لذكراها، لأنني لم أرغب في أن تموت أيضًا عبثًا. لقد أنقذ هذا البرنامج حياتي. لقد أنقذني". لو لم أكن هنا عندما ماتت زوجتي، ربما كنت قد انتكست. ربما كنت سأقتل حياتي الخاصة. زوجتي كانت تتمتع بروح طيبة للغاية”.

زراعة التفاؤل بعد عقود من السجن

في عمر 57 عامًا، أمضى شايلور واتسون أكثر من نصف حياته في السجن. لقد كان بمفرده منذ أن كان في العاشرة من عمره، عندما هرب من المنزل، حيث كانت والدته مدمنة على المخدرات. عندما كان واتسون في السابعة عشرة من عمره، قتل شخصًا وفي سن 18 عامًا، قتل شخصًا آخر.

على مدى السنوات الثلاث الماضية، شق طريقه ليصبح أحد مديري المطعم - وهي أول وظيفة رسمية له كشخص بالغ.

"لقد سمح لي هذا البرنامج بالخروج من قوقعتي. قال واتسون: "لقد علمني كيفية التواصل وكيف أؤمن بنفسي، لأن ديلانسي آمن بي".

لقد حول الاختصار المألوف LWOP - الحياة بدون إطلاق سراح مشروط - إلى "حياة مع تقدم متفائل".

لقد جعل البرنامج أخوة خاصة ممكنة، واحدة يصعب العثور عليها داخل جدران السجن.

العثور على مجتمع في السجن

يساعد شارع ديلانسي الرجال على أن يصبحوا شاملين ويتعلموا تجارة المطاعم. كجزء من هذا النمو، يتلقى البعض منهم دروسًا في الحياكة ويعملون طوال العام على الأوشحة والقبعات الصغيرة ودمى الدببة التي كانت تُعطى بعد ذلك لضحايا العنف المنزلي. وتخطط جوقة شارع ديلانسي لغناء الترانيم حول كل مبنى بالسجن في يوم عيد الميلاد.

في أي لحظة، قد يدعو المدير جوزيف كارينجتون الجميع لبدء غناء "فيليز نافيداد" في المطبخ المزدحم.

ويرقصون في بعض هذه الأغنيات أيضًا خطوة متذبذبة، للاحتفال بوجبة رائعة أخرى.

أكد كونراد جونسون، الذي كان جزءًا من Delancey Street منذ ما يقرب من أربع سنوات، على أهمية البرنامج والعاملين فيه، الذين كانوا هناك من أجله خلال وفاة جدته وشقيقته.

"في Delancey، نساعد بعضنا البعض على التعامل مع الأمور بطريقة صحية وإيجابية، لأن هذا هو كل ما يدور حوله - فهم أن الحياة لا تدور حول سياسات السجن والتواجد في السجن". "لدي شيء أقول فيه: "أنا شخص في السجن، ولست شخصًا في السجن". هذه هي الطريقة التي أعيش بها حياتي هنا."