تجديدات المطبخ المفضلة لدينا لعام 2025
قليل من مشاريع تحسين المنزل تلهم الإثارة بقدر ما يثيره تجديد المطبخ. بعد أن كان مخفيًا كمساحة للخدمة، قطع المطبخ شوطًا طويلًا على مدار القرن الماضي ليحتل مكانته كقلب معظم المنازل.
في كثير من الأحيان، أصبح المطبخ أكبر حجمًا وأكثر انفتاحًا وأكثر مركزية مما كان عليه منذ عقود مضت، وأصبح له الآن تأثير كبير على مخطط التصميم الداخلي العام للمنزل وغالبًا ما ينقل الكثير عن الإحساس الشخصي لمالكه بالأناقة. يمكن أن يجسد البساطة الواضحة، أو سحر الريف الريفي، أو الشغف بالألوان والنمط، أو أي شيء أكثر إبداعًا.
سواء كنت تفكر في تجديد المطبخ في عام 2026، أو تفكر في بعض الترقيات أو تحلم ببساطة، فإليك بعضًا من أكثر المطابخ لفتًا للانتباه التي ظهرت في ميزات المنزل في On Location في 2025.
دور علوي يتمحور حول المطبخ
تم تجديد هذا الدور العلوي في فيلادلفيا بواسطة Velocette Studio وAmbit Architecture، وتم تصميمه حول منطقة طهي كبيرة. يتمركز المطبخ بين منطقة تناول الطعام المفتوحة من جهة ومنطقة الجلوس من جهة أخرى، ويحتل جزءًا كبيرًا من مساحة المعيشة الأساسية، مما يجعل موقعه كمنطقة استراحة مركزية واضحًا. خلف الجزيرة التي يبلغ طولها 17 قدمًا، والتي تعلوها رخام Calacatta Viola وتحتوي على أدراج تخزين عميقة ومساحة للمقاعد، توجد مقاعد فسيحة تشبه المقاعد بجوار النوافذ وبار مستقل. قال هوب فيلوسيت، مؤسس شركة Velocette Studio، "المطبخ هو محور تلك الغرفة الرئيسية".
مواد تبعث على الشعور بالسعادة
إذا كنت قد سئمت من مطابخ قطع البسكويت التي تبدو متشابهة، ففكر في هذا المطبخ الأسترالي الذي صممته شركة Dylan Farrell Design، حيث تخلق المواد المنسوجة الضخمة مساحة فريدة من نوعها. توجد مقاعد ذات أسطح من الزجاج المصبوب، وجزيرة مصنوعة من الخشب المتشقق، ومصابيح معلقة من النحاس المتآكل بأكمام جلدية، وطاولات من الجرانيت ذات تشطيب جلدي خشن. يتم عرض الأرفف الخشبية المستصلحة المغطاة بالطلاء البالي مباشرة عبر النافذة لإضافة اللون مع عرض الكؤوس والأوعية والمزهريات.
جلب الهواء الطلق إلى الداخل
يوضح هذا المطبخ في أوستن، تكساس، والذي صممه المهندس المعماري بول لامب ومصممة الديكور الداخلي كريستينا سيمون، أنه من الممكن إنشاء مطبخ جذاب حتى في مساحة لا تحتوي على العديد من النوافذ. كوة فوق الجزيرة ونباتات الأصص على رفوف معلقة من السقف تجعل الغرفة تبدو خضراء تقريبًا مثل الحديقة (والتي كانت مثالية لأصحاب المنازل الذين يحتفظون بحديقة نباتية بالخارج). تضيف الأرضية من الطوب الأحمر والجدار المبلط والمرآة المزخرفة بنقش أشعة الشمس إلى انطباع بوجود مساحة خارجية، على الرغم من أنها كلها محمية من العناصر.
مطبخ ملون
قد يقترح العديد من وكلاء العقارات والزعانف المنزلية المتسلسلة تركيب خزانات بيضاء عادية تمامًا في المطبخ للحصول على قيمة إعادة البيع. ولكن إذا لم تكن قلقًا بشأن عملية بيع مستقبلية، فيمكنك أن تفعل ما تريد. عندما اشترى زوجان هذا المنزل في لوس أنجلوس، لكنهما شعرا بالملل من خزائنه البيضاء الجديدة، طلبا من مصمم الديكور الداخلي داني دازي أن يزينهما بالألوان. احتفظت السيدة Dazey بالخزائن، ولكن قامت بإعادة طلاء الواجهات باللونين الوردي والأخضر، وأضافت ورق حائط متناسق إلى السقف. أحدثت التغييرات تحولًا في المطبخ بأقل تكلفة.
مساحة للتجمع
عندما أعادت آني ليسلاو تصميم منزل في ساج هاربور، نيويورك، كان تحديث المطبخ الضيق في الجزء الخلفي من المنزل أولوية قصوى. جزيرة مركزية جديدة تؤدي إلى غرفة معيشة مشمسة تخلق مكانًا لتجمع الأصدقاء والعائلة وتمنح الجميع مساحة للشعور بالراحة، سواء كانوا يطبخون أو يتحدثون مع الشيف قبل تناول الوجبة. تعمل الحواف الواضحة للسطح الرخامي ذو الشلال الأبيض بمثابة طبقة رقيقة على الطابع الريفي للغرفة، حيث توفر العوارض الخشبية المكشوفة والألواح المنحوتة بشكل خشن إحساسًا بالعمر.
المطبخ المناسب تمامًا
لا يجب أن يكون المطبخ ضخمًا ليكون مرغوبًا فيه. في مواجهة مساحة صغيرة للمطبخ في الجزء الخلفي من منزل مستقل في فيلادلفيا، قام مؤسسو شركة الهندسة المعمارية Lo Design بتركيب خزائن أساسية فقط لمنعها من الشعور بالازدحام، كما أضافوا عدادات وبلاش باكسبلاش مصنوعة من الحجر الأملس. يتم إخفاء الثلاجة وحجرة المؤن في خزانة في الردهة المجاورة، مما يفتح إطلالات على حديقة خضراء تساعد في جعل المساحة تبدو أكثر اتساعًا مما هي عليه.
التركيز على الترفيه
في معظم مطابخ تناول الطعام، يتم ضغط منطقة تناول الطعام في زاوية صغيرة، أو وضعها بشكل مضغوط في زاوية متبقية. عندما قامت شيريل وجيفري كاتز من C&J Katz Studio بتجديد مطبخهما في ترورو بولاية ماساتشوستس، قاما بقلب النص. لقد دفعوا جميع الخزائن والطاولات والأجهزة إلى جانب واحد من الغرفة لترك مساحة واسعة لتناول الطعام حيث يمكنهم الترفيه عن الضيوف. تعرض الأرفف المفتوحة أطباقها، ويتم توصيل الأضواء البسيطة، التي صممتها عائلة كاتز، بمنافذ أعلى روافد السقف المكشوفة لإضاءة سطح تناول الطعام بالأسفل.