الحليب المجفف كامل الدسم المستخدم في صناعة حليب الأطفال ByHeart يمكن أن يكون مصدرًا للتلوث الذي أدى إلى تفشي التسمم الغذائي الذي أدى إلى إصابة العشرات من الأطفال، حسبما أشار مسؤولو الصحة الأمريكيون يوم الجمعة. وقال المسؤولون إن الاختبارات التي أجرتها إدارة الغذاء والدواء الأمريكية وجدت نوع البكتيريا التي يمكن أن تسبب المرض في عينتين مرتبطتين بالتركيبة.

وجدت الوكالة أن البكتيريا الموجودة في علبة حليب الأطفال غير المفتوحة تتطابق مع عينة من طفل مريض - كما أنها تتطابق أيضًا مع التلوث المكتشف في عينات من مسحوق الحليب العضوي كامل الدسم المستخدم في صنع تركيبة ByHeart والتي تم جمعها واختبارها من قبل الشركة.

وجد اختبار إدارة الغذاء والدواء أيضًا وجود تلوث في عينة من مسحوق الحليب كامل الدسم المقدم لشركة ByHeart - وتطابق الجرثومة في عينة نهائية من تركيبة الشركة.

وقالت الوكالة في بيان إن النتائج ليست قاطعة، وما زال التحقيق مستمرًا "لتحديد مصدر التلوث".

في بيان، قال مسؤولو ByHeart إن النتيجة الجديدة "تشير إلى أننا أقرب بكثير إلى تحديد السبب الجذري للتلوث".

لم تحدد إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ولا شركة ByHeart اسم مورد الحليب المجفف كامل الدسم.

في الوقت الحالي، لا يوجد ما يشير إلى وجود مشكلة أوسع نطاقًا في إمدادات حليب الأطفال، حسبما ذكرت إدارة الغذاء والدواء.

كانت شركة ByHeart ومقرها نيويورك في مركز تفشي التسمم الغذائي الذي أدى إلى مرض 51 طفلًا في 19 ولاية منذ ديسمبر 2023. وتم تحديد المشكلة في نوفمبر بعد أن اكتشف المسؤولون في برنامج كاليفورنيا الذي يوفر العلاج الوحيد للتسمم الغذائي للرضع ارتفاعًا في حالات الأطفال الذين تناولوا تركيبة ByHeart.

قالت المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها إنه لم يتم تحديد حالات جديدة في تفشي المرض منذ منتصف ديسمبر.

سحبت شركة ByHeart في البداية مجموعتين من التركيبات، لكنها وسعت نطاق الاستدعاء ليشمل جميع المنتجات بعد أيام. وقال مسؤولو الصحة الفيدراليون لاحقًا إنهم لا يستطيعون استبعاد تلوث جميع المنتجات المصنعة منذ إطلاق الشركة في مارس 2022.

تبع ذلك اختبار الشركة، الذي تم الإعلان عنه في نوفمبر/تشرين الثاني، والذي وجد أن ستة من 36 عينة من التركيبة من ثلاث دفعات مختلفة تحتوي على النوع الخطير من البكتيريا التي تسبب التسمم الغذائي لدى الأطفال. قال خبراء سلامة الأغذية إن الأمراض التي تسببها بكتيريا التسمم الغذائي في حليب الأطفال نادرة، كما أن حجم ونطاق تفشي مرض ByHeart لم يسبق له مثيل.

قالت سارة سورشر، مديرة الشؤون التنظيمية لمركز العلوم في المصلحة العامة، وهي مجموعة مناصرة، إن بعض شركات تركيبات الألبان تقوم باختبار المواد الخام والصيغة النهائية بحثًا عن دليل على التلوث، ولكن مثل هذا الاختبار يجب أن يكون مطلوبًا.

"لم تعلن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية عن خطة لإجراء الاختبار، وهذا ما نريد حقًا أن نراهم يفعلونه". وقال بيل مارلر، محامي سلامة الأغذية في سياتل الذي يمثل أكثر من 30 عائلة لأطفال أصيبوا بالمرض، إنه حتى لو تم إرجاع التلوث إلى أحد موردي الحليب، فإن الشركة تظل مسؤولة عن الضرر الناجم عن منتجها.

"لمجرد أنهم قادرون على توجيه أصابع الاتهام إلى المسحوق المجفف باعتباره المكون الذي ربما يكون ملوثًا، فإن ذلك لا يأخذ أي مسؤولية قانونية أو أخلاقية من ByHeart،" قال مارلر.

كانت شركة ByHeart، التي تمثل حوالي 1% من سوق حليب الأطفال في الولايات المتحدة، تبيع في السابق حوالي 200 ألف علبة من المنتج شهريًا. تم تسويقه كخيار قريب من حليب الثدي البشري، وهو خيار يستخدم "الحليب العضوي الكامل الدسم الذي يتغذى على العشب". وقال آباء الأطفال الذين أصيبوا بالمرض في تفشي المرض إنهم اختاروا التركيبة، التي تكلف حوالي 42 دولارًا لكل علبة، بسبب فوائدها الصحية المعلنة.

___

يتلقى قسم الصحة والعلوم في Associated Press الدعم من قسم تعليم العلوم بمعهد هوارد هيوز الطبي ومؤسسة روبرت وود جونسون. إن AP هي المسؤولة الوحيدة عن كل المحتوى.