رفعت مدينة سان فرانسيسكو دعوى قضائية ضد بعض أكبر الشركات المصنعة للأغذية في البلاد يوم الثلاثاء، بحجة أن الأطعمة فائقة المعالجة من أمثال Coca-Cola وNestle هي المسؤولة عن أزمة الصحة العامة.

قام محامي المدينة ديفيد تشيو بتسمية 10 شركات في الدعوى القضائية، بما في ذلك صانعي الأطعمة الشعبية مثل Oreo Cookies وSour Patch Kids وKit Kat وCheerios وLunchables. وتقول الدعوى القضائية إن الأطعمة فائقة المعالجة مرتبطة بأمراض مثل مرض السكري من النوع الثاني وأمراض الكبد الدهنية والسرطان.

وقال تشيو في بيان صحفي: "لقد أخذوا الطعام وجعلوه غير معروف ومضرًا بجسم الإنسان". "لقد هندست هذه الشركات أزمة صحية عامة، واستفادت بشكل كبير، والآن يتعين عليها تحمل مسؤولية الضرر الذي تسببت فيه".

تشمل الأطعمة فائقة المعالجة الحلوى ورقائق البطاطس واللحوم المصنعة والمشروبات الغازية ومشروبات الطاقة وحبوب الإفطار وغيرها من الأطعمة المصممة "لتحفيز الرغبة الشديدة وتشجيع الاستهلاك المفرط"، حسبما ذكر مكتب تشيو في البيان. وكتب تشيو في الدعوى القضائية أن مثل هذه الأطعمة عبارة عن "تركيبات من مكونات رخيصة الثمن يتم التلاعب بها كيميائيًا مع إضافة القليل من الطعام الكامل، إن وجد".

الشركات الأخرى المذكورة في الدعوى هي شركة PepsiCo؛ شركة كرافت هاينز؛ آخر القابضة. مونديليز الدولية؛ جنرال ميلز; كيلوج. مارس إنكوربوريتد؛ والعلامات التجارية ConAgra.

لم تستجب أي من الشركات المذكورة في الدعوى على الفور لطلبات التعليق عبر البريد الإلكتروني.

ابق على اطلاع على آخر الأخبار وأفضل ما في AP من خلال متابعة قناتنا على WhatsApp.

تابع <ص>

قالت جمعية العلامات التجارية الاستهلاكية، وهي مجموعة تجارية تمثل العديد من الشركات المصنعة للأغذية، إن الشركات تلتزم بمعايير السلامة التي وضعتها إدارة الغذاء والدواء.

<ص>

"لا يوجد حاليًا تعريف علمي متفق عليه للأطعمة فائقة المعالجة، ومحاولة تصنيف الأطعمة على أنها غير صحية لمجرد أنها مصنعة، أو تشويه صورة الطعام من خلال تجاهل محتواه الكامل من العناصر الغذائية، وتضليل المستهلكين وتفاقم الفوارق الصحية"، قالت سارة جالو، نائب الرئيس الأول لسياسة المنتج بالمجموعة، في بيان.

الولايات المتحدة. كان وزير الصحة روبرت ف. كينيدي جونيور صريحًا بشأن التأثير السلبي للأغذية فائقة المعالجة وارتباطاتها بالأمراض المزمنة، واستهدفها في حملته "اجعل أمريكا صحية مرة أخرى". وقد ضغط كينيدي من أجل حظر مثل هذه الأطعمة من برنامج المساعدة الغذائية التكميلية للأسر ذات الدخل المنخفض.

تقرير أغسطس الصادر عن الولايات المتحدة. وجدت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها أن معظم الأمريكيين يحصلون على أكثر من نصف سعراتهم الحرارية من الأطعمة فائقة المعالجة.

في أكتوبر، وقع حاكم كاليفورنيا جافين نيوسوم على قانون هو الأول من نوعه في البلاد للتخلص التدريجي من بعض الأطعمة فائقة المعالجة من الوجبات المدرسية خلال العقد المقبل.

تستشهد الدعوى القضائية المرفوعة في سان فرانسيسكو بالعديد من الدراسات العلمية حول التأثير السلبي للأطعمة فائقة المعالجة على صحة الإنسان.

"تربط الأبحاث المتزايدة الآن هذه المنتجات بأمراض خطيرة - بما في ذلك النوع 2". قال البروفيسور كيم نيويل-جرين من جامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو في البيان الصحفي: "مرض السكري وأمراض الكبد الدهنية وأمراض القلب وسرطان القولون والمستقيم، وحتى الاكتئاب في الأعمار الأصغر".

وتقول الدعوى القضائية إنه من خلال إنتاج وترويج الأطعمة فائقة المعالجة، تنتهك الشركات قانون المنافسة غير العادلة في كاليفورنيا وقانون الإزعاج العام. وهي تسعى إلى إصدار أمر من المحكمة يمنع الشركات من "التسويق الخادع" ويطلب منها اتخاذ إجراءات مثل تثقيف المستهلك حول المخاطر الصحية للأغذية فائقة المعالجة والحد من الإعلان عن الأطعمة فائقة المعالجة وتسويقها للأطفال.

كما يطالب بفرض عقوبات مالية لمساعدة الحكومات المحلية في تحمل تكاليف الرعاية الصحية الناجمة عن استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة.