به یاد فرزندان جاویدان این سرزمین

یادشان همواره در قلب این خاک زنده خواهد ماند

أين تأكل كما لو كنت في "30 روك" والمزيد من أسئلة القراء

أين تأكل كما لو كنت في "30 روك" والمزيد من أسئلة القراء

نيويورك تايمز
1404/10/05
5 مشاهدات

تحيات الموسم من الأريكة الفخمة في الضواحي، حيث آخذ إجازة لمدة أسبوع من تناول الطعام بالخارج في المدينة. إذا كنت تقيم في المدينة، فليكن هذا تذكيرًا لحظك الكبير: إنها أفضل بضعة أسابيع في السنة للذهاب إلى تلك المطاعم التي "يستحيل الحصول على طاولة فيها".

ولأولئك الذين يتابعونك من ليست نيويورك، فليكن هذا تذكيرًا بمدى الحب الذي تفتقده المدينة: لقد تلقينا طلبات من ليلة الأولاد المتقاعدين، ومكان صغير ومحبوب للذهاب إليه، وطلب حلوى مستوحاة من السخرية. هذا يستحق عرض الزواج.

هل لديك بعض الطلبات لي؟ أرسل أسئلتك عبر البريد الإلكتروني إلى Wheretoeat@nytimes.com، كإرسالات من خلال هذا النموذج أو على حسابي على Instagram، حيث سأقوم بنشر مطالبات القصة بانتظام لك.

صورةيرفع الشخص يديه بينما يُسكب مشروب في كوب. وتوجد أمامه كعكة شوكولاتة مكونة من 17 طبقة.
إنه ليس كذلك فرحة العشاق، لكن كعكة الشوكولاتة في كارني ماري تقترب كثيرًا.الائتمان...هيذر ويلينسكي لصحيفة نيويورك تايمز

ماذا سيفعل جاك دوناغي؟

حلم صديقتي هو أن يتم اقتراحها على حلوى مثل Lover's Delight من مطعم Plunder الخيالي في حلقة عيد الحب من برنامج "30 Rock". أين تقترح أن أذهب إذا كنت أرغب في الحصول على حلوى مماثلة ومتفوقة؟ - Anonymous

أتذكر ذلك جيدًا - كل ما أراده جاك دوناغي في عيد الحب هو تناول بهجة العشاق: "آيس كريم الفانيليا التاهيتي في مجموعة من الكونياك، مرشوش بأغلى شوكولاتة في العالم، أميدي بورسيلانا، مغطاة بالكمأ الأبيض والأسود والشفاف ومغطاة بالذهب الصالح للأكل عيار 25 قيراطًا. "ورقة."

تكاد هذه النكتة أن تكون وصفًا سريعًا لحلوى حقيقية: مثلجات Golden Opulence Sundae في Serendipity 3، والتي يبلغ سعرها 1000 دولار منذ عام 2005. ويزعم المطعم أنه لا يزال يبيع "العشرات كل عام"، ولكن لا يمكنني تبرير تجربته من أجل التوصية. فقط اعلم، عزيزي Anonymous لأسباب واضحة، أن هذا خيار.

للحصول على شيء لا يزال مبالغًا فيه ولكن ربما أكثر رومانسية: شريحة من الكعكة في غرفة الطعام الفخمة منخفضة الإضاءة في Carne Mare. سيتعين عليك أن تتخيل ذلك بصوت دوناغي: سبع عشرة شريحة رقيقة من كعكة إسبريسو الشوكولاتة المغطاة بموس الشوكولاتة والكراميل ومغطاة بكرز صالح للأكل مغطى برقائق ذهبية - مقابل 18 دولارًا.

"هل يمكنك تخيل أي شيء أفضل؟" جاك يسأل ليز في حلقة Lover’s Delight. ردها: "لا أعرف، هل سبق لك أن وضعت كعكة دونات في الميكروويف؟"

الصدفة 3، الجانب الشرقي الأعلى وتايمز سكوير

كارني ماري 89 شارع ساوث (رصيف 17)، شارع ساوث الميناء البحري

<الشكل>
الصورة
يجتمع طعام البحر الأبيض المتوسط مع ظروف الثرثرة المثالية في Black Iris.الائتمان...هيذر ويلينسكي من The New York الأوقات

لماذا أنتم يا ROMEOs؟

نحن فرقة ROMEO - رجال عجوز متقاعدون يتناولون الطعام بالخارج - من الستينيات إلى الثمانينيات، ربما 50-75 دولارًا لكل فرد. منذ كوفيد، اختفت أماكننا المفضلة، الأذواق الانتقائية، ليست انتقائية للغاية، وليست عالية، حان وقت الضحك؟ — بيتر جي.

بيتر، لقد تناولت مؤخرًا عشاءً يناسبك حقًا. بالتأكيد، كنت مع مجموعة من النساء العاملات في الثلاثينيات من عمرنا، ولكن أهدافنا كانت نفس أهداف ROMEOs: مكان هادئ حيث يمكننا الجلوس إلى الأبد، والثرثرة إلى ما لا نهاية وعدم إفلاس أنفسنا في هذه العملية.

يعرف السكان المحليون في فورت غرين كل شيء عن Black Iris، والذي لحسن الحظ يقع تحت الرادار. اطلب وجبة كبيرة ليشاركها الرجال، بما في ذلك كباب دجاج طري فوق كومة من الأرز الرقيق، وأطباق الحمص، والبابا غنوج، والمخللات، والسلطات. ثم الأطباق المميزة: خبز البيتا المرن مع طبقة كثيفة من الزعتر والسمسم، و"بيتزا" لامباجين، وهو خبز مسطح رقيق مغطى بطبقة من لحم الضأن المتبل، متفحم في الفرن، وبناءً على طلبك، محشو بجبنة الفيتا.

120 شارع لافاييت (شارع كمبرلاند)، فورت Greene

الصورة
عندما تتعب من الأطباق المتساقطة، جرّب Tokuyamatcha & Onigirazu Bar بالقرب من Madison Square Park.الائتمان...هيذر ويلينسكي لنيويورك الأوقات

وسؤال واحد متكرر

وجبة غداء سريعة بالقرب من ماديسون سكوير بارك؟ - Riley L.

أنت في منطقة ممتازة للوجبات السريعة، ولكن أعتقد أنه يجب عليك تجربة موقع منطقة Flatiron Tokuyamatcha & Onigirazu Bar المبهج. مع وجود 12 مقعدًا أكثر من موقع Alphabet City الأصلي - أي 12 مقعدًا - يمكنك أن تأمل في الحصول على مقعد، أو القيام بما يبدو أن أي شخص آخر في المنطقة يفعله وتناول أونيغيري بحجم الكرة اللينة (وماتشا) للذهاب. يعد "رامين-إيش" من الأطباق المميزة، حيث يحتوي على بطن لحم خنزير مطهو ببطء على طريقة تشاشو، وبيضة مسلوقة، وواكامي، وأرز تم طهيه في مرق الدجاج المتبل، ومزين بشكل مبهج بشريحتين من الناروتوماكي.

115 East 27th Street (Park Avenue South)، منطقة فلاتيرون


اقرأ الإصدارات السابقة من النشرة الإخبارية هنا.

إذا كنت تستمتع بما تقرأه، فيرجى التفكير في التوصية به للآخرين. يمكنهم الاشتراك هنا.

هل لديك أسئلة حول مطاعم مدينة نيويورك؟ أرسل لنا ملاحظة هنا.

تابع NYT Food على TikTok وNYT Cooking على Instagram وFacebook وYouTube وPinterest.