یک خورش نخود پر ادویه برای ماندگاری
صبح بخیر! امروز ما برای شما داریم:
یک خورش با ادویه فراوان، تسکین دهنده خورش نخودی. دستور غذای مادردستور تهیه سینه لیمو-سیر
و به همان اندازه که خوردن آنها سرگرم کننده است، href="https://cooking.nytimes.com/recipes/1018581-snickerdoodles" title="">snickerdoodles
از میان تمام مکانهایی که افراد با هم ارتباط برقرار میکنند، همانطور که مایکل شیخ در زمان خود به عنوان بازرس حقوق بشر در مناطق درگیری در سراسر جهان آموخت، جدول یکی از عمیقترین مکانها است. غذاهایی که منابعش با او به اشتراک می گذاشتند لحظات آرامش، تفاهم و دوستی بود. او این تجربیات را در کتاب جدیدش شرح میدهد، «آخرین لقمه شیرین: داستانها و دستور العملهای میراث آشپزی گمشده، اخیراً در مورد E نوشته شده است. href="https://www.nytimes.com/2025/12/03/magazine/chickpea-stew-recipe.html" title="">مجله نیویورک تایمز. یادآوری زیبایی است که حتی زمانی که زندگی خارج از کنترل ما به نظر میرسد، ساختن شام یک فضای ترمیمکننده، «یک واحه عمدی» را باز میکند.
دستور پخت ویژه
غذای بیشتر برای تفکر
Lemon-garlic-brisket" title="/sket" href="https://cooking.nytimes.com/68861692-nyt-cooking/1973020-our-best-hanukkah-recipes" title="">هانوکا این هفته، بنابراین به همراه موارد مورد نیاز لاتکس اگر در آخر هفته این کار را نکرده اید، ممکن است به فکر پختن یک سینه باشید. آیا می توانم دستور پخت مادرم را توصیه کنم؟ چاشنی آن با سیر خرد شده و مقدار زیادی آب و پوست لیموترش، به جای شیرینی، به حالت شور است. مانند همه کبابپزهای عالی، فقط با ترکیب و توسعه طعمها بهتر میشود، بنابراین اگر بتوانید آن را چند روز جلوتر درست کنید، خیلی بهتر است. tacos: رانهای مرغ بدون استخوان و بدون پوست به آرامی در دستور غذای رضایتبخش سارا دی گرگوریو خورش میشوند و با جسارت چاشنیشده با کنسرو چیپوتل چیلی، پودر پیاز و زیره سبز میشوند. در تورتیلاهای گرم همراه با پیاز ترشی، گشنیز و آووکادوی کره ای، این یک دستور العمل آسان، آماده و فراموش کرده با مقدار زیادی غذا است.
نودل سوخاری تند با نمک و فلفل توفو: درخشش بیشتر در یک قابلمه را میتوان در سرخکرده رشتهای پر از سبزیجات نیشا ورا یافت، که با صفحاتی از توفوی ترد بستهبندی شده است و روی یک سس شراب دار، سیر-شیلی-شیلی-پشت و سس است. href="https://cooking.nytimes.com/recipes/1018581-snickerdoodles" title="">Snickerdoodles: دیوانگی کوکیهای تعطیلات شما چگونه پیش میرود؟ من کاملاً تحت کنترل است، قسم می خورم، و اکنون برای افزودن به لذت، به کلوچه های جویدنی سامانتا سنویراتنه توجه کرده ام. این زیباییهای کلاسیک که سرشار از وانیل و دارچین هستند، برای چند روز نرم و جویدنی میمانند و به شما زمان زیادی میدهند تا آنها را بستهبندی و تحویل دهید. مطمئن شوید که چند مورد را برای خود نگه دارید. فقط شاید همه آنها نباشند.
در حال حاضر این همه چیز است. اگر برای مشکل فنی به کمک نیاز دارید، با cookingcare@nytimes.com تماس بگیرید. و اگر میخواهید با شما تماس بگیرید، در hellomelissa@nytimes.com هستم.
چهارشنبه شما را میبینم.