من به این می‌گویم "پس این کوکتل کریسمس است." اما نوشیدنی، از کتاب آشپزی من "The Full Plate" برای هر جشن خانوادگی مناسب است، چه در واقع کریسمس باشد یا نه.

در ماه های سرد زمستان، شامپاین شما را گرم نگه می دارد و رزماری شما را به یاد هوای تازه و ترد می اندازد.

ابتدا، رزماری را با مواد ساده دیگر ترکیب کنید. شربت

½ فنجان آب، ½ فنجان شکر، 1 چوب دارچین، 1 بادیان ستاره ای، 2 غلاف هل و 2 شاخه کوچک رزماری تازه را در یک قابلمه کوچک روی حرارت متوسط مخلوط کنید و هم بزنید تا شکر حل شود. صاف کنید، به شیشه درب دار منتقل کنید و در یخچال بگذارید. شربت تا 2 هفته باقی می ماند.

پس این کوکتل کریسمس است

مواد لازم

½ اونس (1 قاشق غذاخوری) شربت ساده رزماری

½ اونس (1 قاشق غذاخوری) آب انار

1 قاشق چای خوری انار تازه، یک قاشق چای خوری انار تازه. لیوان

شاخه رزماری، برای تزئین

جهت‌ها

در یک فلوت شامپاین یا لیوان هایبال، شربت رزماری، آب انار و دانه‌های انار را با هم ترکیب کنید. روی لیوان را با شامپاین پر کنید و یک شاخه رزماری برای تزیین اضافه کنید.

—-

عایشه کاری نویسنده پرفروش «زندگی فصلی» و «بشقاب پر» است و یک کارآفرین، مجری تلویزیون و رستوران‌دار است. او مادر چهار فرزند و همسر ستاره بسکتبال استفن کوری است. او در منطقه خلیج زندگی می‌کند.

—-

برگرفته از «بشقاب کامل» اثر عایشه کاری. حق چاپ (کپی رایت) 2020 توسط عایشه کاری. عکس اوا کولنکو با اجازه Voracious، اثری از Little, Brown and Company استفاده شده است. نیویورک، نیویورک تمامی حقوق محفوظ است.