gov تأیید و امضا شود. Gavin Newsom ، قانون جدید در تاریخ 1 ژوئیه 2026 به اجرا در می آید. rel = "noopener"> ▶ با ثبت نام در کانال WhatsApp ما با آخرین اخبار ایالات متحده به روز باشید. "این واقعاً برای محافظت از میلیون ها نفر در کالیفرنیا که مانند من آلرژی دارند ، محافظت می کند."
منژوار ، که به اکثر آجیل و میوه ها به شدت حساسیت دارد ، گفت که او مجبور است چندین بار برای آنافیلاکسی-یک واکنش آلرژیک تهدید کننده زندگی-به چیزی که به طور تصادفی مصرف می کند ، به بیمارستان برود.
قانونگذار کالیفرنیای جنوبی سال گذشته در هنگام مسافرت در اروپا ، این قانون را برای این قانون به دست آورد ، که از سال 2014 رستوران ها را برای فاش کردن آلرژن های غذایی نیاز داشت.
براکستون کیمورا ، راست ، با مادرش کارول کیمورا در Vitality Bowl در چهارشنبه 13 آگوست 2025 ، در سان خوزه ، کالیفرنیا ، غذا می دهد.
از آن زمان 9 ساله آدی لائو به مشهودترین مدافع این لایحه تبدیل شده است که در فیلم های رسانه های اجتماعی ، مصاحبه های خبری و دادرسی های قانونگذاری ظاهر می شود.
"من می خواهم بتوانم مانند همه افراد دیگر با دوستان و خانواده ام غذا بخورم." "من باید از غذاهایی که به آنها حساسیت دارم دوری کنم زیرا این مانند سم به بدن من است و می تواند به من آسیب برساند."
این لایحه حمایت از گروه های بی شماری را به نمایندگی از پزشکان پزشکی و افرادی که از آسم و آلرژی رنج می برند ، دارد.
اما انجمن رستوران های کالیفرنیا با این قانون مخالف است. این گروه می گوید این قانون باعث افزایش هزینه ها و سنگینی برای رستوران هایی می شود که در حال افزایش قیمت مواد غذایی ، تعرفه ها ، کمبود نیروی کار و مصرف کنندگان آگاه از هزینه هستند.
صنعت رستوران ها انعطاف پذیری بیشتری در نحوه ارسال اطلاعات آلرژن و همچنین حمایت از مسئولیت بیشتر می خواهد.
"شما وارد شرایطی می شوید که منو ناخوشایند می شود و بسیار غیر عملی و گران می شود که به طور مداوم منوها را با هر تغییر ماده ای که ممکن است رخ دهد و نیاز به انجام یک اطلاع رسانی جدید آلرژی تبدیل می کند ، گفت:" متیو ساتون ، معاون ارشد رئیس جمهور در انجمن رستوران کالیفرنیا.
برخی از زنجیره های رستوران - مانند کوره های Chipotle مکزیکی ، همبرگرهای Red Robin Gourmet و باغ زیتون - در حال حاضر اطلاعات آلرژن را در منوهای خود ارسال می کنند.
برایان هوم ، که صاحب دو رستوران Vitality Bowl در سن خوزه است ، یکی از بزرگترین پشتیبانان این لایحه است. بزرگترین پسر وی در هجدهمین سالگرد تولد خود در سال 2008 درگذشت ، پس از اینکه به طور تصادفی بادام زمینی را در یک استراحتگاه در مکزیک خورد. هوم گفت: این قانون "در حال نجات جان افراد است." "من نمی خواهم کسی را ببینم که من و همسرم رنج می بریم."
طبق گزارش تحقیقات و آموزش آلرژی غذایی غیرانتفاعی (کرایه) ، 33 میلیون آمریکایی از جمله نزدیک به 4 میلیون نفر در کالیفرنیا حداقل یک حساسیت غذایی دارند. و اعداد در حال افزایش هستند. در میان آنها کیمورا است که در 14 ماهگی هنگام هجوم به بیمارستان در شوک آنافیلاکتیک پس از خوردن یک بادام زمینی از کف ، به بیمارستان مبتلا شد. کیمورا گفت: "من همیشه باید محتاط باشم."
کیمورا ، ارشد دبیرستانی و بسکتبالیست ، ابتکار عمل به نام Beyond the Shell را راه اندازی کرد ، که مستندی به نام "آخرین نیش" تولید کرد که نشان می دهد چه چیزی دوست دارد با آلرژی های تهدیدآمیز زندگی کند.
حتی اگر SB 68 به قانون تبدیل شود ، کیمورا می گوید که او هنوز هم باید با کارمندان رستوران صحبت کند تا اطمینان حاصل کند که ظروف بدون آلرژن است و هیچ آلوده ای وجود ندارد ، اما برچسب های آلرژن باعث کاهش استرس خوردن در رستوران ها می شوند. کیمورا گفت: "این به نوعی آرامش خاطر به من می دهد و به طور کلی فقط یک محیط بهتر و آگاهی بیشتر در مورد آلرژی غذایی به طور کلی ایجاد می کند." "این قطعاً گامی در جهت درست است."
