روز تابستان و کار را با این سالاد ذرت و سیب زمینی جشن بگیرید
We are almost face-to-face with Labor Day, but هنوز یک قطعه تابستان باقی مانده است. و ما نباید این روزهای آخر را هدر دهیم و به یکدیگر بگوییم که فصل چقدر سریع جریان یافته است. بیایید بقیه تابستان و اوایل پاییز را صرف خوردن تمام محصولات رسیده و رنگین کمان که در بازارهای کشاورز ریخته می شود و (اگر خوش شانس باشیم) در باغ های خود هستیم. گوجه فرنگی ، بادمجان ، کدو سبز ، گیاهان دارویی ، لوبیای رشته ای و - به ذهن بعضی از افراد - انتخاب فصل: ذرت شیرین تازه. آیا شما عاشق ذرت مشتاق در دنیای خود هستید؟ نوع شخصی که سه گوش ذرت را بدون چشمک زدن می خورد؟ دوستی که در پاییز شما را صدا می کند ، به صدا درآمده است ، تا اخبار را که غرفه ذرت بسته شده است و فصل به پایان رسیده است ، به اشتراک بگذارد؟ من در زندگی ام چندین نفر از این افراد دارم. و من این سالاد سیب زمینی را برای آنها درست کردم. این سالاد ذرت و سیب زمینی به یکباره آرامش بخش خامه ای و مهاربندی روشن است. تکه های مناقصه سیب زمینی با ذرت شیرین (در سایر ساعات سال ، می توانید در مورد استفاده از ذرت یخ زده یا کنسرو شده فکر کنید ، اما نه فقط هنوز) ، بیکن ترد و یک سس لیموترش لیمو. این نوع غذای جانبی تابستانی است که برای آشپزی ، اجتماعات حیاط خلوت و منوی مهمانی روز کار کار می کند. شما می توانید این سالاد را از قبل آماده کرده و در دمای اتاق سرو کنید. اگر عاشق ذرت هستید ، به همان اندازه که دوست دارید اضافه کنید. حتی اگر اینقدر تمایل دارید ، می توانید آن را درون یک سالاد ذرت با سیب زمینی قرار دهید. اگر شما یک سازنده معمولی سیب زمینی-سالاد هستید ، می دانید که سیب زمینی ها می توانند پانسمان را به طور قابل توجهی جذب کنند. این ممکن است در ابتدا کاملاً پانسمان به نظر برسد ، اما سالاد در حالت ایستاده ضخیم می شود. و اگر آن را یخچال می کنید ، حتی بیشتر. اگر شما فکر می کنید این سالاد ذرت و سیب زمینی را به یک noopener "noopener" anclick-linkenhancement "data-gtm-enhancement-style =" linkenhancementa "href =" https://themom100.com/best-potluck-recipes/ "target =" _ خالی "" rel = "noopener"> رویداد potluck ، به یاد داشته باشید که بسته بندی <یک کلاس = "لینک anclickenhancenhancenhanceannhancenhancenhanceanhanceanchannhanceannhanceannhanceannhanceannhanceannhanceman Data-GTM-Enhancement-Style = "LinkEnhancementa" href = "https://themom100.com/recipe/how-to-bake-bacon/" target = "_ blank" rel = "noopener"> بیکن اضافی در یک کیسه جداگانه یا کانتینر و آن را در پایان آن را حفظ می کند. اما اگر به یاد نمی آورید؟ آه شما سالاد سیب زمینی آورده اید ... عالی هستید. این دستور العمل را به صورت خواسته دو برابر یا سه برابر کنید.
1 پوند سیب زمینی یوکان طلا یا مومی ، پوست کنده شده
نمک یا نمک درشت برای طعم دادن
1 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
½ قاشق چایخوری ریز لیمو رنده شده
فلفل تازه برای طعم دادن
2 قاشق غذاخوری برگ ریحان تازه خرد شده
1. سیب زمینی ها را به تاس ½ اینچی برش دهید. یک گلدان متوسط آب شور را به جوش بر روی حرارت زیاد بیاورید ، سیب زمینی ها را اضافه کنید ، گلدان را تا حدی بپوشانید و حدود 10 دقیقه بجوشانید تا سیب زمینی ها تقریباً مناسب چنگال باشند. ذرت را به مدت 2 دقیقه دیگر اضافه کنید ، تا سیب زمینی ها لطیف شوند و هسته های ذرت ترد شده و فقط از طریق آن پخته شوند. سیب زمینی ها و ذرت را تخلیه کنید. بگذارید حدود 10 دقیقه در محلول خنک شوند. 2. در همین حال ، در یک کاسه کوچک ، پیاز ، ماست ، کره ، آب لیمو ، لیمو زرت ، خردل و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. 3. سیب زمینی های گرم و ذرت ، ریحان و نیمی از بیکن را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. پانسمان را روی آن بریزید و بریزید تا خوب مخلوط شود. با باقیمانده بیکن خرد شده به یک کاسه سرو و بالای آن تبدیل شوید. کیتی کارگر به طور مرتب در مورد غذا برای آسوشیتدپرس می نویسد. او دو کتاب آشپزی با محوریت آشپزی خانوادگی ، "شام حل کرد!" و "کتاب آشپزی مادر 100." او در https://themom100.com/. او را می توان در [ایمیل محافظت شده] به دست آورد. برای داستانهای بیشتر AP ، به https://apnews.com/hub/hub/recrecipes.