به یاد فرزندان جاویدان این سرزمین

یادشان همواره در قلب این خاک زنده خواهد ماند

جوجه کباب الهه سبز بهشتی است

جوجه کباب الهه سبز بهشتی است

نیویورک تایمز
1404/11/08
1 بازدید

صبح بخیر! امروز ما برای شما داریم:

  • گوجه سوخاری الهه سبز، یک کلاسیک ملیسا کلارک

  • رامن فوری فوری

  • و هفت صبحانه بهتر که بر روی آن تمرکز دارد. سبزیجات

تصویرمرغ بریان شده الهه سبز روی یک بشقاب سفید با سس الهه سبز اضافی و یک چاقوی حکاکی نشان داده شده است.
ملیسا مرغ بریان شده الهه سبز کلارک.اعتبار...کریستوفر تستانی برای نیویورک تایمز. طراح غذا: اسپنسر ریچاردز.

چندین مدعی قوی برای عنوان اسباب بازی آشپزخانه مورد علاقه من وجود دارد. قاشق سیلیکونی من به دلیل کاربردی بودن آن بالاست، همان طور که لیسه نیمکتی من همینطور است. اما ممکن است مجبور شوم برنده را به قیچی آشپزخانه ام بدهم. البته آنها مفید هستند - برای خرد کردن کیمچی یا زردآلو خشک چسبناک عالی هستند، و شوهرم به دنبال آن ها می رود تا پیتزای ورقه ای خود را تقسیم کند. اما واقعاً، من فقط دوست دارم چقدر هوشمندانه از آنها استفاده می کنم، و کمی هوس و هوس آنها را به زمان آشپزخانه من اضافه می کنند: من آشپزی نمی کنم - من با غذا زمان هنری و صنایع دستی دارم.

از آنها برای برش دادن مرغ از طریق استخوان های سینه و پشت برای دستور غذای الهه سبزخدای سبزکه مرغ بریان شده استفاده می کنم، استفاده خواهم کرد. مرغ سوخاری با ماریناد زیپ دار، گیاهی و آنچوی تقویت شده. ممکن است کمی عضله طول بکشد تا استخوان سینه را با قیچی برش دهم، اما من برای کمی کار آماده هستم (به «ورزش محیطی» در خبرنامه قبلی من مراجعه کنید).

و اگر نمی‌خواهم مرغ را نصف کنم، مسیر اسپچ‌کاک را طی می‌کنم و فقط ستون فقرات را برمی‌دارم و در امتداد هر طرف آن ستون فقرات را برش می‌دهم و ذخیره می‌کنم. از ملیسا پرسیدم که چگونه دستور پخت خود را برای این سناریو تنظیم می کند، و او پاسخ داد: "من احتمالاً آن را روی 450 به مدت 35 تا 50 دقیقه تفت می دهم." کمکی در مورد مرغ الهه سبز از الهه آشپزی خودمان.


دستور پخت ویژه

مرغ سوخاری الهه سبز

مشاهده دستور العمل →

تصویر

به فروشگاه نروید، به انباری بروید

نخود نخودی با مردانا: سخت‌ترین قسمت مبارزه با این لپه است. بعد از باز کردن قوطی نخودها را آبکش کنید. این مایع کلیدی برای آبگوشت ابریشمی، لیمویی و سیر است که پس از ذوب شدن ابر سنگین مردانه در آن، لذیذتر می شود. با این حال، من مردانا ندارم، بنابراین یادداشت هتی را دنبال می‌کنم تا به جای آن یک تخم‌مرغ زرده‌دار اضافه کنم.

پای کلبه‌ای: این دستور غذای دن پلوسی تعدادی ستاره‌های انبار، یخچال و فریزر - رب گوجه‌فرنگی، گوشت چرخ‌کرده، نخود فرنگی، سیب‌زمینی، پیازچه و پیازچه را جمع‌آوری می‌کند. اگر تابه شما نسوز در فر نیست، می توانید پای کلبه خود را در یک قابلمه 9 در 13 اینچی بپزید. دن همچنین جایگزین کردن سبزیجات مختلف در پایه (اوه، ازگیل! شاید کمی قارچ؟) و استفاده از پوره سیب زمینی شیرین را برای رویه تشویق می‌کند.

رامن فوری: به پیتر، خواننده، اجازه می‌دهم که این دستور غذا را به اقتباس از روی روی چوی توصیف کند. آن را بردارید، پیتر. "باشه. من عاشق رامن هستم و این را چند وقت پیش دیدم و این را دیدم: نا. دیگر هرگز رامن فوری نخورید."

تصویر

و قبل از اینکه بروید

صحبت از الهه‌های سبز، تانیا سیچینسکی، در مورد ساختن یک ویدیوی جدید با صبحانه جدید است. به طور خاص، درست کردن صبحانه‌هایی که از سبزیجات (و میوه‌ها) استفاده می‌کنند: بوریتوهای صبحانه نیومکزیکو، کاسه‌های پنیر کوتیج توت‌فرنگی با ریحان، شاکشوکای سبز و غیره. اینجا یا روی تصویر زیر کلیک کنید تا او را در حال تماشا کنید.

تصویر
سلام، صبحانه؟ من هستم، تانیا.اعتبار...آشپزی نیویورک تایمز

از اینکه مطالعه کردید متشکرم!