من مدت زیادی است که گیاهان را در باغ می‌کارم تا بدانم به مقدار زیادی نیاز ندارند. فقط آب، نور خورشید و بهترین نیت من.

در باغ، گیاهان گیاهان بخشنده هستند. آنها در مورد PH خاک دلهره ندارند، تقریباً هرگز نیازی به کود ندارند، و اگر گهگاه فراموش کنید به آنها آب بدهید، می توانند از آن استفاده کنند.

اما هنگامی که هوا سرد می شود و تخت های بیرونی آنها نامساعد می شود، من برخی از دوستان آشپزی خود را روی یک دوستان آشپزی رشد می دهم. زیرا گیاهان گیاهانی هستند که در داخل خانه رشد می کنند. شوید و رازیانه دارای سیستم ریشه ای بزرگی هستند که آنها را به عنوان رقبای غیرعملی برای گلدان های داخلی تبدیل می کند. ریحان تمایل به رشد شدید دارد زیرا به نور شدید خورشید نیاز دارد که رسیدن به آن در داخل خانه تقریبا غیرممکن است. و نحوه پخش اسطوخودوس و بابونه باعث می‌شود که بهتر است آن‌ها را در خارج از منزل رها کنید.

اما، رزماری، مریم گلی، پونه کوهی، آویشن و لورل، اگر به‌درستی از آنها مراقبت شود، در داخل خانه نیز از بین می‌روند. جعفری نیز ممکن است به خوبی رشد کند، اما تنها در صورتی که در گلدانی عمیق کاشته شود، با نور مصنوعی تکمیلی و به طور منظم کوددهی شود. گشنیز ضربه می خورد یا از دست می رود، اما امتحان کردن آن ضرری ندارد.

گیاه‌های گلدانی مستعد پوسیدگی ریشه هستند، بنابراین مهم است که ظروف دارای سوراخ‌های زهکشی باشند و آنها را با مخلوط گلدانی با زهکشی خوب پر کنید.

گیاهان را نزدیک روشن ترین منبع نور موجود قرار دهید. در خانه، این معمولاً به معنای نزدیک به یک پنجره رو به جنوب است. رو به غرب دومین بهترین است.

ارائه نور مصنوعی برای 14 تا 16 ساعت در روز حتی بهتر است: چراغ های فلورسنت را 5 تا 10 اینچ بالاتر از بالای گیاهان قرار دهید، یا چراغ های LED را 15 تا 20 اینچ بالاتر از آنها قرار دهید و ارتفاع آنها را با رشد گیاهان تنظیم کنید. اگر از چراغ‌های رشد استفاده می‌کنید، کود مایع متعادل را هر دو هفته یکبار تا نیمه رقیق‌شده بمالید.

میزان رطوبت را به دقت کنترل کنید. آبیاری زیر آبی بر آبیاری بیش از حد ارجح است، بنابراین اگر مطمئن نیستید که گیاهان شما به نوشیدنی نیاز دارند یا خیر، انگشت خود را تا بند انگشت دوم در خاک فرو کنید و در اطراف احساس رطوبت کنید. فقط زمانی آبیاری کنید که خاک در نزدیکی ریشه خشک شود، اما اجازه ندهید خاک برای مدت طولانی خشک بماند.

ظروف را در سینک قرار دهید و اجازه دهید جریان بسیار آهسته آب خنک از شیر آب، خاک را مرطوب کند تا زمانی که از سوراخ زهکشی گلدان خارج شود. اجازه دهید آب برای چند دقیقه جذب شود، سپس خاک را که باید مرطوب اما خیس نباشد ارزیابی کنید. سپس گیاه را به محل آفتابی خود برگردانید تا خاک دوباره خشک شود.

پرورش گیاهان تازه در آشپزخانه در زمستان رویای یک آشپز است. گیاهان ممکن است مشکل داشته باشند و احتمالاً آهسته تر و کوچکتر رشد می کنند، اما ارزش تلاش را دارد تا بتوانید برگ های معطری را که طعم تابستان دارند در یک لحظه بچینید. حتی چند دلار برای شما صرفه جویی می کند - و یک سفر به بازار.

___

جسیکا دامیانو ستون های هفتگی باغبانی را برای AP می نویسد و خبرنامه Weekly Dirt برنده جایزه را منتشر می کند. می‌توانید برای نکات و توصیه‌های هفتگی باغبانی اینجا ثبت نام کنید.

___

برای اطلاعات بیشتر در مورد داستان‌های باغبانی AP، به https://apnews.com/hub/gardening بروید.