به یک سوپرمارکت معمولی در ایالات متحده بروید، و بسیاری از چیزهایی که می‌بینید - غلات صبحانه، وعده‌های غذایی منجمد، گوشت‌های فرآوری‌شده، نوشابه‌ها - غذای فوق‌فرآوری‌شده در نظر گرفته می‌شوند.

این محصولات، معمولاً به‌عنوان غذاها و نوشیدنی‌هایی تعریف می‌شوند که با موادی ساخته شده‌اند که در آشپزخانه‌های مختلف پیدا نمی‌کنید، بیش از نیمی از کالری مورد نیاز ایالات متحده را تشکیل می‌دهند. 2 دیابت.

کوین ویلان، استاد رژیم‌شناسی در کالج کینگ لندن، گفت: اکنون، شواهد در حال ظهور، غذاهای فوق‌فرآوری‌شده را با سلامت ضعیف روده مرتبط می‌دانند.

آنچه مطالعات نشان می‌دهند

در چند سال گذشته، مجموعه رو به رشدی از تحقیقات نشان داده‌اند که افرادی که غذای فوق‌العاده بیشتری مصرف می‌کنند، بر خطر ابتلا به بیماری‌های فوق‌العاده معده تأثیر می‌گذارند. روده‌ها.

دکتر ویلان گفت که ثابت‌ترین پیوند مربوط به بیماری کرون است - یک بیماری التهابی روده اغلب ناتوان‌کننده که باعث درد شکمی، اسهال شدید، خستگی و کاهش وزن می‌شود.

در یک بررسی منتشر شده در سال 2023، دانشمندان دریافتند که بزرگسالانی که 7 درصد غذاهای فوق‌العاده‌ای را مصرف می‌کنند، دارای بیشترین خطر هستند. بیماری کرون نسبت به کسانی که کمترین مصرف را دارند.

ما در بازیابی محتوای مقاله با مشکل مواجه هستیم.

لطفاً جاوا اسکریپت را در تنظیمات مرورگر خود فعال کنید.

از شکیبایی شما تا زمانی که ما دسترسی را تأیید می کنیم، متشکریم. اگر در حالت Reader هستید، لطفاً خارج شوید و وارد حساب Times خود شوید، یا برای همه The Times مشترک شوید.

از شکیبایی شما تا زمانی که ما دسترسی را تأیید می‌کنیم، متشکریم.

از قبل مشترک هستید؟ وارد شوید.

همه تایمز را می‌خواهید؟ مشترک شوید.