آیا نوشیدن گهگاهی مجاز است؟
س: من اغلب مشروب نمیخورم، اما دوست دارم در تعطیلات کمی بیشتر از حد معمول شرکت کنم. آیا خوردن هر چند وقت یکبار بیش از یک یا دو نوشیدنی خوب است؟
در حالی که اصطلاح «نوشیدن زیاد» ممکن است افکار مربوط به مهمانیهای دانشگاهی و نوشیدنی تکیلا را به ذهن متبادر کند، سه لیوان شراب و یک نوشابه داغ در روز شکرگزاری نیز مهم است. مقامات بهداشتی فدرال، نوشیدن بیش از حد الکل را به عنوان چهار یا چند نوشیدنی در یک مناسبت برای زنان، و پنج یا بیشتر برای مردان تعریف میکنند.
بیشتر مردم میدانند که مصرف زیاد الکل، بهویژه زمانی که مکرر باشد، برای سلامتی خطرناک است. اما آیا اگر در بیشتر ایام سال به ندرت مشروب بنوشید یا اصلاً مصرف نکنید، آیا باز هم خطرناک است؟ ما از چند متخصصی که در مورد مصرف الکل مطالعه میکنند، پرسیدیم.
آیا خطرات بلندمدت بالقوهای وجود دارد؟
وقتی الکل مینوشید، بدن شما آن را به مادهای سمی به نام استالدئید تبدیل میکند که میتواند به DNA در سراسر بدن شما آسیب برساند - از جمله در دهان، گلو، کبد، روده بزرگ و سینهها. هر بار که بدن شما DNA خود را ترمیم می کند، ممکن است جهش های سرطانی ایجاد شود که خطر ابتلا به حداقل هفت نوع سرطان را افزایش می دهد.
به گفته دنیس ام. مک کارتی، استاد روانشناسی در دانشگاه میسوری که بر روی نحوه تأثیر الکل بر رفتار مطالعه می کند، بسیاری از این مضرات با نوشیدن مکرر الکل در طول سال ها ایجاد می شوند.
به گفته دکتر مایکل، پروفسور سی ژل، یک شب نوشیدنی سرطان می گوید، بعید است که یک شب نوشیدنی سرطانی ایجاد کند. بهداشت عمومی و پزشکی جامعه که در دانشکده پزشکی دانشگاه تافتز بر روی الکل تحقیق می کند. ماریان پیانو، استاد بازنشسته در دانشکده پرستاری دانشگاه وندربیلت که الکل را مطالعه میکند، گفت: اما مطالعات کمی، در صورت وجود، خطرات طولانیمدت زیادهروی گاه به گاه را مورد بررسی قرار دادهاند، بنابراین ما به طور قطع نمیدانیم.
طراحی مطالعهای که بتواند بررسی کند آیا خم کردن یک شبه منجر به بیماری مزمن میشود، چالش برانگیز است. برای مثال، اگر فردی به سرطان معده مبتلا شود، راهی وجود ندارد که بتوان آن را به یک مهمانی سالها قبل ردیابی کرد.
اما الکل اعتیاد آور است، و اگر یک شب نوشیدن مشروبات الکلی منجر به موارد بیشتری شود، خطر ابتلا به بیماری مزمن افزایش مییابد.
در مورد خطرات کوتاهمدت چطور؟
در مورد خطرات کوتاه مدت چه میتوان گفت؟ تعطیلات زمستانی، به نام سندرم قلب تعطیلات. دکتر پیانو گفت زمانی که الکل با سیگنالهای الکتریکی قلب که انقباض سلولهای قلبی را هماهنگ میکند تداخل میکند و منجر به ضربان قلب سریع و نامنظم به نام فیبریلاسیون دهلیزی میشود.
این میتواند خطر سکته مغزی یا نارسایی قلبی را افزایش دهد، بهویژه در میان افرادی که در حال حاضر در معرض خطر بالاتری هستند، مانند افراد بالغ با فشار خون بالا. اکثر افرادی که به سندرم قلب تعطیلات مبتلا می شوند، در عرض 24 ساعت پس از علائم بهبود می یابند. اما اگر احساس میکنید قلبتان نامنظم میزند و همچنین درد قفسه سینه یا سبکی سر دارید، به بخش اورژانس مراجعه کنید. پیانو گفت.
مصرف گاه به گاه می تواند رفتار شما را به روش های خطرناکی تغییر دهد. طبق جدیدترین داده های وزارت حمل و نقل، تصادفات رانندگی در حالت مستی در کریسمس و سال نو افزایش می یابد. در دسامبر 2022، مرگ و میر ناشی از رانندگی در حالت مستی بالاترین میزان در 15 سال گذشته بود.
دکتر مک کارتی گفت: وقتی مشروب میخورید، ارگانی که تصمیم میگیرد «مشکلاتی دارید یا نه» نیز دچار اختلال میشود. الکل بر مغز شما تأثیر می گذارد، که بر تصمیم گیری ها حاکم است، بنابراین ممکن است متوجه مستی خود نشوید.
چگونه می توانید در تعطیلات با هوشیاری بیشتری بنوشید؟
اگر می دانید بیش از حد معمول الکل می نوشید، کارشناسان می گویند چند راه برای کاهش خطرات سلامتی – اما نه حذف – وجود دارد. دکتر پیانو گفت، شما در وضعیت بهتری خواهید بود. معده پر، جذب الکل را کند می کند، که به کبد شما زمان بیشتری برای پردازش سموم می دهد. این می تواند میزان مستی شما و خطراتی را که ممکن است به همراه داشته باشد کاهش دهد.
هیدراته کنید. مصرف آب یا سایر نوشیدنی های غیر الکلی بین نوشیدنی ها می تواند به شما کمک کند هیدراته بمانید (که ممکن است خماری شما را نیز کاهش دهد) و به طور کلی به شما کمک می کند که کمتر بنوشید.
بسیاری از افراد بر این باورند که سلامتی شما را کاهش می دهد. کارا وایزمن، استادیار اپیدمیولوژی در دانشکده پزشکی دانشگاه ویرجینیا، گفت: شراب، به ویژه شراب قرمز، کمتر از آبجو یا الکل مضر است. اما این یک تصور غلط است. او گفت: «مهم نیست که شراب باشد یا آبجو یا مشروب. بدن شما به طور یکسان الکل را به استالدئید تجزیه میکند.
محدودیتهای خود را درک کنید.اگر به ندرت الکل مینوشید، برای سلامتی شما عالی است - اما ممکن است به این معنی باشد که تحمل کمتری دارید، به گفته دکتر سیگل، که شما را بیشتر مستعد تصمیمگیریهای ضعیف و پرخطر میکند. به سرعت هوشیار شوید. دکتر مک کارتی گفت، یک اسپرسو بعد از شام ممکن است باعث شود احساس هوشیاری بیشتری داشته باشید، اما مهارت های حرکتی یا قضاوت شما را بهبود نمی بخشد یا رانندگی را ایمن نمی کند. همین امر در مورد هر قرص یا قرصی که ممکن است مدعی شود شما را کمتر مست می کند نیز صدق می کند. دکتر مک کارتی گفت: «ما «قرص هوشیاری» نداریم. تنها چیزی که می تواند شما را هوشیار کند زمان است.