بلکسبورگ ، Va. (AP)-برخی از افرادی که بعد از <یک class = "پیوند anclick-linkenhancement" data-gtm-enhancement = "linkenhancementa" حساسیت عجیب و وحشتناکی به گوشت قرمز ایجاد می کنند. href="https://apnews.com/article/meat-allergy-lone-star-tick-alphagal-b0f4024e70c379cd553f003b149175e3">a bite from a lone star tick can still eat pork from a surprising source: تلاش برای استفاده از ارگان ها به جای آن-و همان قند آلفا-ژال یک بشکه بزرگ است. این باعث می شود سیستم ایمنی بدن انسان بلافاصله یک اندام پیوند شده از یک خوک معمولی را از بین ببرد. بنابراین اولین ژن که در هنگام شروع اصلاح ژنتیکی خوک ها برای پیوندهای حیوانات به انسان ، از نظر احیاء غیرفعال می شود ، یکی از آنها بود که آلفا-گال را تولید می کند.

در حالی که xenotransplants هنوز آزمایشی است ، revivicor "خوک ها" در سال 2020 به عنوان منبع مواد غذایی و یک منبع پتانسیل برای انسان استفاده می شوند. FDA مشخص کرد که هیچ سطح قابل تشخیص آلفا-گال در چندین نسل از خوک ها وجود ندارد.

Revivicor ، یک شرکت تابعه از United Therapeutics ، یک شرکت غذایی نیست - IT تحقیق در مورد پیوند Xenotransplantation. هنوز کسی در تجارت کشاورزی علاقه مند به فروش گوشت خوک Galsafe پیدا نکرده است.

هنوز ، "این یک خوک تحقیقاتی است که FDA تصویب کرده است ، بنابراین اجازه دهید آن را به بیماران برساند" ، اینگونه است که آرس از چند سال پیش شروع به حمل و نقل می کند.

گله گالساف Revivicor در آیووا قرار دارد و برای کنترل تعداد آن ، برخی از گوشت ها بطور دوره ای در یک کشتارگاه که توسط وزارت کشاورزی ایالات متحده تأیید شده است ، پردازش می شود. Revivicor سپس محموله های منجمد را به بیماران مبتلا به سندرم آلفا گال ارسال می کند که برنامه های گوشت خوک را پر کرده اند.

نامه های تشکر از شما در رابطه با شادی خوردن بیکن دوباره یک تخته بولتن را در نزدیکی فریزر در دفتر شرکت Revivicor قرار دهید.

به طور جداگانه ، خوک هایی با اصلاحات مختلف ژن برای تحقیقات زنوترانزان به صورت زنده در یک مزرعه Revivicor در ویرجینیا ، از جمله یک خوک گالسافه که منبع یک پیوند کلیه آزمایشگاهی اخیر در سلامت Nyu Langone.

و این سؤال را ایجاد می کند: پس از از بین بردن اندام های قابل پیوند ، آیا می توان از خوک برای گوشت استفاده کرد؟

نه. سخنگوی United Therapeutics گفت: بیهوشی قوی مورد استفاده قرار می گیرد تا حیوانات در هنگام برداشتن اندام احساس درد کنند ، به این معنی است که آنها قوانین USDA را برای غذای بدون مواد مخدر رعایت نمی کنند.

گروه بهداشت و علوم آسوشیتدپرس از گروه علوم و رسانه های آموزشی موسسه پزشکی هوارد هیوز پشتیبانی می کند. AP صرفاً مسئول کلیه محتوا است.