خرده فروشی در DNA روبینسکی است. پدربزرگ پدری او برای آرنیس، فروشگاه لباس مردانه لوکس پاریسی که مورد علاقه سیاستمدارانی مانند فرانسوا میتران بود، ژاکت‌ها و کت‌های دوخت می‌ساخت و پوپلین را به واتیکان می‌فروخت. پدرش، برونو روبینسکی، دو بوتیک چند برند داشت، یکی به نام خودش در خیابان جورج پنجم و دیگری در سن ژرمن به نام والابی. هر دو حدود سه دهه پیش بسته شدند. لورن - که به افتخار رالف لورن نامگذاری شده بود - طراحی جواهرات زیبا را در اوایل دهه 20 خود شروع کرد و خط Pristine خود را در سال 2009 راه اندازی کرد. اولین نقطه فروش او فروشگاه مذهبی پاریسی Colette بود. در سال 2020، او مجموعه همنام خود - گردنبندها و دستبندهایی با ظاهری سنگین و دست ساز از طلای 14 عیار، میناکاری و الماس - را تأسیس کرد که توسط خرده فروشان لوکس فروخته می شود. Net-a-Porter.

Rubinski لوازم جانبی را در Rubirosa’s ارائه می‌کند — چند کتانی چرمی نرم با چاپگرهای چرمی و ورقه‌ای روکش شده در میان کالاها نیست او می‌گوید: «در اینجا، من می‌خواستم قطعاتی با کیفیت عالی داشته باشم، اما در عین حال منصفانه باشند. ما همه نوع مشتری داریم و این مهم بود.» پیراهن با امضای فروشگاه - برش الهام گرفته از لباس‌های مردانه با یقه فرانسوی مستقیم، با یا بدون تزئینات لوله‌دار در دسترس است - از حدود 360 دلار شروع می‌شود.

در یک روز خاکستری دسامبر، در حالی که ماریا کالاس در La Scala با سیستم صوتی Rubin’la با سیستم صوتی Rubin’la می‌نوازد. شلوار جین، ژاکت ترمه جو دوسر، کفش راحتی با نقش کروک مشکی با جوراب های سفید و یکی از دستبندهای طلایی برجسته او. او می‌گوید: «من اولین مشتری برای همه کسب‌وکارهایم هستم – کاری انجام نمی‌دهم که خودم نپوشم. لباس بافتنی، که مانند تمام قطعات موجود در مغازه، در اسپانیا تولید می شود.