قدیمی ترین رستوران جهان از یک میخانه دیگر مادرید با چالش روبرو است که می گوید حتی قدیمی تر است
مادرید (AP)-در قلب پایتخت اسپانیا ، <یک class = "پیوند anclick-linkenhancement" data-gtm-enhancement = "linkenhancementa" href = "https://apnews.com/video/worldsestest-restaurant-celebrates-300th-anniversary-9a2f839333f54a9b25a0725b303970"> sobrino de botín در حال رکورد World Worth Worth Worth World World World World World An Worth World World An Worth Worth دقیقاً سیصد سال پس از آن که درهای خود را باز کرد ، Botín استقبال می کند از بازدید کنندگان روزانه گرسنه برای کرایه کاستیلی با یک طرف از تاریخ.
اما در حومه مادرید ، به دور از مغازه های سوغات و اماکن توریستی ، یک میخانه روستایی به نام Casa Pedro ادعای جسورانه ای می کند. صاحبان آن ادعا می کنند که نه تنها جنگ داخلی اسپانیا در دهه 1930 و تهاجم ناپلئونی در اوایل دهه 1800 ، بلکه حتی جنگ جانشینی اسپانیایی در آغاز قرن 18 - یک سلسله ای که باعث می شود کاسا پدرو بزرگتر از بوتن و یک مدعی قوی برای این عنوان باشد ، ادعا می کنند.
نمای بیرونی رستوران Casa Pedro در مادرید ، اسپانیا ، در تاریخ 16 مه 2025 نشان می دهد. (AP Photo/Manu Fernandez)
نمای بیرونی رستوران Casa Pedro در مادرید ، اسپانیا ، در تاریخ 16 مه 2025 نشان می دهد. (AP Photo/Manu Fernandez)
"وقتی می گویید ،" بله ، ما از سال 1702 بوده ایم "، اما ... شما نمی توانید آن را اثبات کنید." "اگر به آرم رستوران نگاه کنید ، می گوید:" کاسا پدرو ، از سال 1702 "، بنابراین ما گفتیم ،" لعنت به آن ، بیایید سعی کنیم آن را اثبات کنیم. "
Guiñales ، 51 ساله ، پدربزرگش را به یاد می آورد که از سن کاسا پدرو سوگند می خورد ، اما او می دانست که شنیدن ده ساله از یک تایمر قدیمی افتخار برای اثبات آن کافی نخواهد بود. خانواده وی یک مورخ را استخدام کردند و تاکنون اسنادی را که مربوط به عملیات رستوران حداقل 1750 است ، آورده اند.
هر دو میخانه متعلق به خانواده هستند. هر دو کلاسیک کاستیلی مانند Tripe Stewed و خوک مکنده کباب را ارائه می دهند. آنها با کاشی های جذاب اسپانیایی تزئین شده اند ، دارای سقف های دارای تیرهای چوبی در معرض و انبارهای شراب زیرزمینی هستند. و هر دو از یک تاریخ غنی و ستاره دار لذت می برند.