مقامات ترامپ می خواهند غذاهای ناسالم را از اسنپ ممنوع کنند. تلاش های گذشته نشان می دهد که انجام آن آسان نیست
پیش از این تلاش برای ممنوعیت نوشیدنیهای شیرین، آب نبات و موارد دیگر از برنامه ایالات متحده که به خانوادههای کم درآمد کمک میکند تا برای غذای مغذی پرداخت کنند، انجام شده است - اما ممکن است به زودی از سوی مقامات جدید دولت ترامپ تقویت شود.
رابرت اف کندی جونیور، وزیر بهداشت و خدمات انسانی که به تازگی تایید شده است، و بروک رولینز، وزیر جدید کشاورزی، هر دو نشان دادهاند که طرفدار حذف چنین خوراکیهایی از SNAP هستند. کندی هفته گذشته به لورا، مجری برنامه فاکسهام، گفت: «من میتوانم بگویم که ما باید واقعاً سیاست را تغییر دهیم، برنامه SNAP و کوپنهای غذایی و ناهار مدرسهها، تنها جایی که میخواهم بگویم باید سیاست را تغییر دهیم، برنامه تقریباً 113 میلیارد دلاری که به حدود 42 میلیون آمریکایی خدمت میکند که به حدود 42 میلیون آمریکایی خدمات میدهد، از مزایا برای پرداخت «نوشابههای گازدار یا غذاهای فرآوری شده» استفاده کنند. "در آنجا، دولت فدرال در بسیاری از موارد هزینه آن را پرداخت می کند. و ما نباید به مردم برای خوردن سم یارانه بدهیم."
رولینز در یکی از اولین مصاحبههای خود پس از تایید، گفت که مشتاق همکاری با کندی در مورد این موضوع است.
«وقتی مالیاتدهندگان پولی را در اسنپ میگذارند، آیا او با استفاده از دلارهای مالیاتی خود مشکلی ندارد تا به کودکانی که احتمالاً به مواد مغذیتری نیاز دارند، غذای بد و نوشیدنیهای شیرین بخوریم؟» رولینز گفت. "اینها همه سؤالات عظیمی هستند که ما در ماه ها و سال های آینده خواهیم پرسید و روی آنها کار خواهیم کرد."
اما حذف برخی غذاها از SNAP - که سالها به عنوان کوپن غذا شناخته میشود - آنقدرها هم که به نظر میرسد ساده نیست.
این برنامه توسط USDA اجرا می شود، نه HHS، و از طریق ایالت های جداگانه اداره می شود. این قانون توسط قانون غذا و تغذیه فدرال در سال 2008 مجاز است، که میگوید مزایای اسنپ را میتوان برای «هر نوع غذا یا محصول غذایی که برای مصرف انسان در نظر گرفته شده است» استفاده کرد، به جز الکل، تنباکو و غذاهای گرم، از جمله غذاهایی که برای مصرف فوری آماده شدهاند.
استثنا کردن هر گونه غذایی، کنگره را ملزم به تغییر قانون میکند - یا برای ایالتها اجازه میدهد که از خرید خود محروم شوند یا از آنها معافیت بگیرند. تحلیلگر مرکز اولویتهای بودجه و سیاست، یک گروه تحقیقاتی غیرحزبی. در طول 20 سال گذشته، قانونگذاران در چندین ایالت پیشنهاد داده اند که اسنپ از پرداخت هزینه های آب بطری، نوشابه، چیپس، بستنی، کیک های تزئین شده و "گوشت های لوکس" مانند استیک جلوگیری کند.
برگ گفت: «هیچ یک از این درخواستها هرگز در زمان روسای جمهور جمهوریخواه یا دموکرات تأیید نشده است.در گذشته، مقامات وزارت کشاورزی معافیتها را رد کردند و در مقالهای در سال 2007 گفتند که هیچ استاندارد روشنی برای تعریف غذاها "به عنوان خوب یا بد، یا سالم یا غیر سالم" وجود ندارد. علاوه بر این، این آژانس گفت که اعمال محدودیت ها دشوار، پیچیده و پرهزینه خواهد بود. و ممکن است خرید غذای گیرندگان را تغییر ندهند یا شرایطی مانند چاقی را کاهش ندهند.
طرفداران ضد گرسنگی به تحقیقاتی اشاره میکنند که نشان میدهد دریافتکنندگان SNAP نسبت به سایر آمریکاییهای کمدرآمد تمایلی به خرید نوشیدنیهای شیرین یا غذاهای میانوعده ندارند. و آنها می گویند که محدود کردن انتخاب های غذایی، استقلال و منزلت افرادی را که به طور متوسط حدود 187 دلار در ماه یا حدود 6.16 دلار در روز بر اساس آخرین آمار دریافت می کنند، تضعیف می کند.
جینا پلاتا نینو، معاون مرکز تحقیقات و اقدام غذا، یک گروه حمایتی غیرانتفاعی، گفت: «این فقط راه دیگری برای کاهش مزایا است. "مثل این است که چگونه مردم را بیشتر محدود کنیم؟ چگونه آنها را بیشتر انگ کنیم؟"صورتحسابهایی در کنگره و در چندین ایالت در انتظار محدود کردن مزایای SNAP از پرداخت سودا، آب نبات و سایر موارد است.
نمایندگی جاش بریچان، یک جمهوری خواه اوکلاهاما، از قانون سلامت اسنپ حمایت کرد.
او گفت: «اگر کسی بخواهد غذای ناسالم را با سکه خودش بخرد، این به خودش بستگی دارد. "اما آنچه ما می گوییم این است: "از مالیات دهندگان نخواهید که هزینه آن را بپردازد و سپس انتظار داشته باشید که مالیات دهندگان برگه را برای عواقب سلامتی ناشی از آن بردارند."
یکی از دریافت کنندگان SNAP گفت که از مزایای ماهیانه 291 دلاری خود برای خرید مایحتاج ضروری مانند گوشت، روغن، شیر و قهوه استفاده می کند. مارتینا سانتوس، 66 ساله، از شهر نیویورک، این غذاها را با سبزیجات و میوه های تازه از انباری که توسط کمپین وست ساید علیه گرسنگی اداره می شود، تکمیل می کند، جایی که او نیز یک داوطلب است. از آنجایی که او دیابت و سایر شرایط سلامتی دارد، او گفت که اهمیت استفاده از فواید آن را فقط برای گزینه های مغذی درک می کند.
سانتوس گفت: «از نظر من، SNAP باید برای غذاهای سالم استفاده شود تا مردم از همه بیماریهایی که در حال حاضر دارند اجتناب کنند: چاقی، دیابت، فشار خون بالا.
در کانزاس و جاهای دیگر، لایحههایی که نوشیدنیهای غیرالکلی و آب نبات را ممنوع میکنند، برخی از چالشهای چنین تغییراتی را برجسته میکنند.
چندین صورتحساب معلق به دنبال جلوگیری از پرداخت هزینه نوشابه توسط SNAP هستند، اما به نوشیدنیهای حاوی شیر، جایگزینهای شیر مانند شیر سویا یا شیر بادام، یا نوشیدنیهایی با بیش از ۵۰ درصد آب سبزیجات یا میوهها اجازه میدهند. آب نبات به عنوان هر نوع آماده سازی بدون آرد در یخچال و بدون آرد از "شکر، عسل یا سایر شیرین کننده های طبیعی یا مصنوعی در ترکیب با شکلات، میوه ها، آجیل ها یا سایر مواد یا طعم دهنده ها به شکل میله ها، قطره ها یا قطعات" مشخص می شود.
با این تعریف، میلههای کیت کت و توئیکس که حاوی آرد هستند، ممنوع نیستند. و آبمیوه هایی که حاوی مقادیر زیادی شکر هستند، اما از نظر حجمی بیش از نیمی از آب میوه هستند، مجاز خواهند بود.
چنین معماهایی برای چندین دهه مانع از تغییرات در برنامه SNAP شده است. اما دکتر آناند پاره، افسر ارشد پزشکی مرکز سیاست دو حزبی، یک اتاق فکر مستقر در واشنگتن، گفت: این لحظه میتواند متفاوت باشد.
تحرک پشت جنبش کندی «دوباره آمریکا را سالم بسازیم» میتواند تمرکز جدیدی را بر راهحلهایی برای رژیمهای غذایی نامناسب که عوامل خطر اصلی بیماری و مرگ زودهنگام است، ایجاد کند.
پرخ گفت: «وقتی در مورد برنامه اسنپ صحبت می کنیم، باید به مردم یادآوری کنیم که «N» مخفف تغذیه است. "زمان آن فرا رسیده است که هر دو طرف بتوانند گرد هم آیند و ببینند چه نوآوری هایی در اینجا برای بهبود کیفیت رژیم غذایی و تغذیه وجود دارد."
___
مری کانلون، خبرنگار ویدئویی آسوشیتدپرس در این گزارش مشارکت داشت.
___
بخش سلامت و علم آسوشیتدپرس از گروه رسانههای علمی و آموزشی موسسه پزشکی هاوارد هیوز و بنیاد رابرت وود جانسون حمایت میشود. AP تنها مسئول تمام محتوا است.