بستنی سازندگان که حدود 90 ٪ از عرضه ایالات متحده از درمان یخ زده را تشکیل می دهند ، متعهد شده اند که در کمتر از سه سال رنگهای مصنوعی را از محصولات خود خارج کنند.

این اقدام آخرین تلاش داوطلبانه توسط تولید کنندگان مواد غذایی برای توجه به تماس های دولت ترامپ برای حذف <یک class = "پیوند anclick-linkenhancement" data-gtm-enhancement = "linkenhancementa" است. href = "https://apnews.com/article/synthetic-dyes-red-3-artificial-colors-ef5af10b3aca6d0033f239546f1aa"> رنگهای مصنوعی بیش از نگرانی در مورد اثرات بالقوه سلامت. In recent weeks, companies including Nestle, millsls بیش از حد مارت ماکاری ، کمیسر سازمان غذا و داروی ایالات متحده ، در یک کنفرانس خبری گفت: "این یک لحظه رنسانس برای بهداشت در آمریکا است." به گفته مایکل دیکس ، رئیس انجمن بین المللی غذاهای لبنی ، حدود 40 سازنده بستنی و دسرهای لبنی یخ زده گفتند که آنها هفت رنگ مبتنی بر نفت را از محصولات خود حذف می کنند. این رنگ ها به رنگ قرمز 3 ، قرمز 40 ، سبز 3 ، آبی 1 ، آبی 2 ، زرد 5 و زرد 6 است. گروه تجارت شرکت ها را شناسایی نمی کند ، اگرچه اندی جیکوبز رئیس اجرایی لبنیات ترکیه هیل به این گردهمایی پیوست.

تمرکز ملی روی رنگهای غذایی مصنوعی "گام خوبی برای برداشتن" است ، اما مقامات نباید از مشارکت کنندگان بزرگتر در بیماری مزمن ، از جمله قندهای اضافه شده و چربی اشباع که معمولاً در بستنی یافت می شود ، نادیده بگیرند.

"فقط بیرون کشیدن یا تغییر منبع رنگ غذایی لزوماً آن را به گزینه ای سالم تبدیل نمی کند." "این هنوز غذایی است که باید با اعتدال مصرف شود."

با این حال ، ماکار همچنین اظهار داشت که دستورالعمل های جدید رژیم غذایی فدرال ، که در اواخر سال جاری انتظار می رود ، پیوندهای ایجاد شده بین چربی اشباع شده و بیماری های قلبی را به چالش می کشد و به آنچه که وی "شیطنت 70 ساله چربی اشباع طبیعی" می نامید ، پایان می یابد. IDFA گفت ،

متوسط ​​آمریکایی حدود 4 گالن بستنی در سال می خورد.

آب میوه ها ، استخراج گیاهان و منابع دیگر.

FDA افزودنی های جدید رنگ طبیعی در ماه های اخیر ، از جمله یک رنگ آبی جدید آبی ساخته شده از ثمربخشی که از میوه روز دوشنبه ساخته شده است. این آژانس گفت: Gardenia (Genipin) آبی برای استفاده در نوشیدنی های ورزشی ، آب نبات ها و برخی محصولات دیگر تأیید شده است.

ماکاری همچنین روز دوشنبه نامه ای را برای تولید کنندگان مواد غذایی ارسال کرد که آنها را برای سرعت بخشیدن به حذف رنگ معروف به Red 3 ، که <یک class = "پیوند anclick-linkenhancement" data-gtm-enhancement = "linkenhancementa" را ترغیب می کند. href = "https://apnews.com/article/fda-red-dye-no-3-ban-94c3e418584fb1e91ca3b0cbeb3d5a60"> در ژانویه ممنوع شد. سازندگان مواد غذایی تا سال 2027 باید رنگ را حذف کنند ، که مشخص شد باعث ایجاد سرطان در موش های آزمایشگاهی می شود ، اما نه انسان. توماس گالیگان ، دانشمندی با مرکز علوم در منافع عمومی ، یک گروه حمایت از مصرف کننده گفت: برخی از شرکت های غذایی گفته اند که آنها استفاده از رنگهای مصنوعی را متوقف می کنند ، اما با تکیه بر اقدامات داوطلبانه به جای الزامات نظارتی ، تضمین نمی کنند. گالیگان گفت: "صحبت ارزان است." "این آسان است که شرکت ها قول دهند که به نظر برسند که سازگار باشند و حسن نیت در بین مصرف کنندگان و دولت ترامپ ایجاد کنند ، اما هنوز هم دیده می شود که آیا آنها واقعاً از بین می روند."

بخش بهداشت و علوم آسوشیتدپرس از گروه آموزش علوم پزشکی موسسه پزشکی هوارد هیوز و بنیاد رابرت وود جانسون پشتیبانی می کند. AP صرفاً مسئول کلیه محتوا است.