وقتی سائولو جنینگز شنید که برای وارث تاج و تخت بریتانیا غذا می‌پزد، سرآشپز برزیلی می‌دانست که می‌خواهد عنصر ستاره آمازون را به نمایش بگذارد: ماهی بزرگ و گوشتی رودخانه‌ای به نام پیراروکو.

این وارث، شاهزاده ویلیام، میزبان مراسم اهدای جوایز زیست محیطی توسط جایزه Earthshot برای 700 مهمان در ریودوژانیرو در اوایل نوامبر بود که اولین دیدار او از برزیل بود. ایجاد کاناپه ها برای آقای جنینگز، سرآشپز تحسین شده آمازون که به دلیل استفاده از مواد اولیه پایدار از جنگل های بارانی شهرت دارد، کار عالی به نظر می رسید.

اما یک نکته وجود داشت: این منو باید 100 درصد وگان باشد، آقای جنینگز گفت که سازمان Earthshot به او اطلاع داده است.

در ابتدا، سرآشپز که متقاعد شده بود اشتباه متوجه شده بود، گفت که پیشنهاد داد یک گزینه گیاهی را به منو اضافه کند. سپس، او گفت، وقتی به او گفته شد که نمی‌تواند از هیچ یک از گونه‌های ماهی‌های عزیز رودخانه‌ای که در غذاهای خود و غذاهای منطقه آمازون است استفاده کند، ناراحت شد.

آقای جنینگز در مصاحبه ای در روز جمعه گفت: «مثل این است که از آیرون میدن بخواهید جاز بنوازد. او افزود: «این یک عدم احترام به غذاهای محلی، برای سنت آشپزی ما بود.»

پس از تلاش‌های بسیار توسط موزه‌ای که میزبان این رویداد است، آقای جنینگز گفت که یک منوی گیاهی با الهام از مواد تشکیل دهنده آمازون مانند ریشه کاساوا، برگ جامبو و آجیل برزیلی ایجاد کرده است. اما تا آن زمان، مذاکرات در مورد کیترینگ این رویداد شکست خورده بود. و اکنون، او به عنوان تهیه کننده برای این رویداد که برای 5 نوامبر برنامه ریزی شده است، حاضر است.

در بازیابی محتوای مقاله با مشکل مواجه هستیم.

لطفا جاوا اسکریپت را در تنظیمات مرورگر خود فعال کنید.

از شکیبایی شما تا زمانی که ما دسترسی را تأیید می‌کنیم، متشکریم.