به محض رسیدن هوای پاییز، مشتریان در نانوایی‌های Have a Roll در بلژیک از باریستاها می‌پرسند: آیا هنوز فصل لاته ادویه کدو تنبل است؟

"دنیس ون پیل"، مالک این زنجیره که از ماه اکتبر این نوشیدنی را در منوی کافه های خود در آنتورپ، بروکسل و دیگر شهرها قرار می دهد، گفت: "هر سال محبوب تر می شود." او حتی زودتر شروع به سرو نوشیدنی بر اساس درخواست کرده است.

اما، او اعتراف می کند، "یا آن را دوست داری یا از آن متنفری."

از آنجایی که لاته های ادویه کدو تنبل برای اولین بار در سال 2003 به منوهای آمریکایی Starbucks اضافه شد، به یکی از پایه های اصلی پاییزی در ایالات متحده تبدیل شده است، جایی که نسخه های آن به طور منظم در کافی شاپ های مستقل کوچکتر فروخته می شود. با الهام از موفقیت لاته، کرم‌های قهوه ادویه‌ای کدو حلوایی، شمع‌ها، برق لب‌ها و حتی هوموس از اواخر تابستان، مدت‌ها قبل از رنگ شدن اولین برگ‌ها و محو شدن آفتاب تابستان، در فروشگاه‌ها ظاهر می‌شوند.

با این حال، در اروپا، زادگاه اسپرسو، جایی که فرهنگ قهوه به حدود نیم هزار سال پیش برمی‌گردد و به خلاقیت‌های آشپزی آمریکایی با سوء ظن و تحقیر گاه به گاه نگریسته می‌شود، لاته‌های طعم‌دار تفرقه‌انگیز هستند.

توماس وینگارد، بنیانگذار OK Coffee، که تورهای قهوه را در بروکسل سازماندهی می کند، گفت: «در بروکسل، می توانید چند کافی شاپ را پیدا کنید که مخالف آن هستند - این یک روند بسیار زیاد است.

آقای وینگارد گفت که به طور کلی طرفدار نیست، اما پذیرای لاته‌های ادویه‌ای کدو تنبل اروپایی است که می‌توانند «دستور پخت را دوباره استفاده کنند و آن را به سطح دیگری برسانند».

در بازیابی محتوای مقاله با مشکل مواجه هستیم.

لطفا جاوا اسکریپت را در تنظیمات مرورگر خود فعال کنید.

از شکیبایی شما تا زمانی که ما دسترسی را تأیید می‌کنیم، متشکریم.