به فهرست T خوش آمدید، خبرنامه ای از سردبیران مجله T. هر هفته، چیزهایی را که می‌خوریم، می‌پوشیم، گوش می‌دهیم یا در حال طمع هستیم به اشتراک می‌گذاریم. اینجا ثبت نام کنید تا ما را هر چهارشنبه در صندوق ورودی خود بیابید، همراه با راهنمای سفر و زیبایی ماهانه، و آخرین داستان‌های مربوط به نسخه‌های چاپی ما. و همیشه می‌توانید در tmagazine@nytimes.com با ما تماس بگیرید.

در اینجا بمانید

هتل جدید رنگارنگ در Northwest Daotelroom, a Colorful New Houston, a New4ophneHouston. ملک در هوستون، دارای پالتی از رنگ‌های جواهری و رنگ‌های خنثی‌تر است. اعتبار... جولی سوفر

The Heights، محله‌ای مسکونی در شمال غربی هوستون، به دلیل پیاده‌روی، فروشگاه‌های مستقل و حساسیت آرام‌اش معروف است، که آن را به مکانی طبیعی برای فرود هتل دافنه تبدیل می‌کند. این جدیدترین پروژه هتل های Bunkhouse، برند مهمان نوازی مستقر در آستین، تگزاس است که در یک ساختمان جدید آجری سفید روشن ساخته شده است که اوایل امسال نیز هتل شیک سنت آگوستین را در منطقه مونتروز هیوستون معرفی کرد. تنایا هیلز، رئیس طراحی هتل‌های Bunkhouse می‌گوید: با هتل دافنه، «ما قصد داشتیم چیزی شبیه به «سفر اسیدی با جنبش هنر و صنایع دستی ملاقات کند». فضای داخلی دارای کاشی‌های دست‌ساز، منسوجات چند لایه و پالتی از رنگ‌های خنثی گرم و جواهرات اشباع شده است (سوئیتی با دیوارهای گل رز غبارآلود؛ کتابخانه‌ای منحط سبز تیره). هیپسی، رستوران طبقه پایین هتل، غذاهایی مانند ماکارونی جوهر مرکب، گوشت خوک Duroc میلانی و یک چرخ دستی موزارلا کنار میز با انواع پنیرها و خوراکی های فصلی، غذاهایی ایتالیایی از مواد غذایی ساحل خلیج فارس ارائه می دهد. از شبی 360 دلار، hoteldaphnehtx.com.

— ناتالیا راچلین

اینجا غذا بخورید

در شرق لندن، یک بار شراب طبیعی در یک انبار بانک سابق باز می‌شود

تصویر رستوران‌داران جورج دو ووس و الکس یانگ در محله شراب‌های استبل، یک بطری شراب‌سل در همسایگی لندن، فروشگاه وینتون باز می‌شوند. این غار وسیع به آنها فضایی را می دهد تا مجموعه خود را کهنه کنند، که در دنیای شراب طبیعی نادر است. اعتبار... با افتخار شراب های پایدار

جرج دو ووس و الکس یانگ رستوران داران لندن عادت دارند از خیابان الیزابت دبووار عبور کنند و بین بار شراب خود، Goodbye Horses، و دریم کری، شراب، و شراب، حرکت کنند. اکنون، این دو با افتتاح شراب‌های استیبل، یک بطری‌فروشی و غار زیرزمینی در چند بلوک شمال، رفت‌وآمد بیشتری خواهند داشت. یک سازه باریک با دیواره‌های شیشه‌ای دارای دیواری از یخچال‌ها و میزی از سنگ‌های آتشفشانی سیسیلی و پایه‌های بلوط به هم پیوسته توسط معمار سوئیسی لئوپولد بانچینی است که این فضا را در کنار یانگ طراحی کرده است. در آن میز بطری ها نمایش داده می شود و، امیدوارند بنیانگذاران، روشی عمومی تر و دلپذیرتر برای باز کردن و چشیدن آنها را تشویق کنند. در پشت مغازه، پلکانی به داخل انباری هزارتویی با سقف‌های قوسی فرود می‌آید، که زمانی طاق بانکی قرن نوزدهمی بود. این فضا هر شب برای نوشیدنی‌ها و ناهارخوری‌ها باز است و میان‌وعده‌های انگلیسی سخاوتمندانه - صدف‌های کمیاب گینس، نان تست پنیری - و همچنین غذاهای بزرگ‌تری مانند پنیر Mont d'Or سرخ‌شده و موس شکلات نقره‌ای از سرآشپز جک کاگینز باز است. حکاکی‌های هنرمند لوسی استین مستقیماً روی دیوارها در کنار قفسه‌های بطری ظاهر می‌شوند. De Vos و Young، در کنار کارگردان شراب خود، Nathalie Nelles، می‌خواهند نسخه‌ای از نوشیدنی را به اشتراک بگذارند که تا حد امکان وحشی باشد - تقریباً همه شراب‌هایی که ارائه می‌شوند با رعایت اصول صفر تولید شده‌اند: چیزی اضافه نشده، چیزی حذف نشده است. stablewines.com.

— Lauren Joseph

این را بپوشید

یک نماد سبک بریتانیایی الهام بخش یک مجموعه کفش آماده مهمانی است

ImageThe Sable یکی از سه سبک طراحی شده توسط کیم سیون با همکاری Le Monde Béryl است. اعتبار...Lorena در حال مشکل هستیم محتوا.

لطفاً جاوا اسکریپت را در تنظیمات مرورگر خود فعال کنید.

از شکیبایی شما تا زمانی که ما دسترسی را تأیید می‌کنیم متشکریم. اگر در حالت Reader هستید، لطفاً خارج شوید و وارد حساب Times خود شوید، یا برای همه The Times مشترک شوید.

از شکیبایی شما تا زمانی که ما دسترسی را تأیید می‌کنیم، متشکریم.

از قبل مشترک هستید؟ وارد شوید.

همه تایمز را می‌خواهید؟ مشترک شوید.